IX CAT IK

Restauracja IX CAT IK Tradicional Cocina Maya to miejsce, w którym można delektować się rodzimymi potrawami z regionu Maya-Yucatán. Gotujemy z użyciem technik i przepisów odziedziczonych po naszych przodkach, używamy świeżych składników kupowanych na lokalnym rynku - wspierając naszych lokalnych rolników - oraz zbieramy niektóre rośliny w naszym własnym organicznym ogrodzie. Oferujemy również dodatkową wycieczkę z przewodnikiem (w zależności od dostępności u Twojego kelnera), aby dowiedzieć się o sposobie wytwarzania naszych głównych składników używanych w kuchni do przygotowania naszych potraw. Możesz również poznać sposób wytwarzania naszej ręcznie robionej czekolady.

DOŚWIADCZENIE GASTRONOMICZNE
W restauracji IX CAT IK Traditional Mayan Cuisine możesz cieszyć się ręcznie przygotowanymi potrawami sporządzonymi przez tradycyjnych kucharzy. Zachwyć swoje zmysły mieszanką smaków i przypraw charakterystycznych dla tego regionu, gotujemy kilka potraw w Píib lub Píibil (pradawna technika gotowania, która polega na zakopywaniu jedzenia w piecu pod ziemią), inne potrawy są gotowane na drewnie; wszystko to pozwala uzyskać unikalne smaki i aromaty. Nasze dania główne są podawane z ręcznie robionymi tortillami również pieczonymi na drewnie, mieszanką wyjątkowych smaków, odwiedź IX CAT IK Traditional Mayan Cuisine i zachwyć swoje zmysły.