Rosa Negra Polanco
Ciudad de México, Mexico
I korthet
Rosa Negra Polanco ligger på Masaryk, en av de mest kända avenyerna i Latinamerika. Den öppnade med stor framgång i april 2017 och blev den trendigaste restaurangen i CDMX och en het plats i Polanco på grund av sin sofistikerade inredning och otroliga atmosfär ledd varje kväll av den boende DJ:n.
Terrassen, med utsikt över avenyn, blir ett vittne till det unika dynamiken i området, som består av fotgängare, cyklister, lyxbilar och de mest viktiga butikerna.
Dess interiör designades för att bevara en del av strukturen av den koloniala huset, som en gång fanns någonstans. Du kan fortfarande se den vackra stuckaturvalvet som är typiskt för tiden, samt en del av de ursprungliga tegelväggarna som restaurerades.
Rosa Negra Restaurang är ett utrymme som utstrålar frihet, en hyllning till latinamerikansk matlagning. Gastronomiska traditioner från länder som Peru, Argentina, Colombia, Brasilien och, självklart, Mexiko, gör menyn till en eklektisk kombination med autentiska och djärva smaker.
