Consigli sulla scena del ramen
Se stai cercando del ramen sempre buono a Città del Messico, vai dritto a Condesa dove vari locali si sfidano per perfezionare il brodo. Rokai Ramen si distingue per il suo bilanciamento tra sapido e saporito, non perdere il pork belly! Inoltre, molti posti aprono solo a cena, quindi organizza bene la tua visita. A proposito, se ti va di sperimentare, chiedi se hanno sapori in edizione limitata; a volte inseriscono twist stagionali usando ingredienti locali. Queste piccole sorprese sono ciò che rende il ramen divertente qui.
E non dimenticare, il ramen non è solo slurpare le tagliatelle; i condimenti e la profondità del brodo sono tutto. Quindi osa e prova l'ajitama o l'olio piccante a parte, soprattutto se vuoi fare colpo sugli amici messicani.
