Highlights
- Upptäck det stora universum av mexikanska tamales
- Lär dig laga klassiska gröna tamales samt en säsongsanpassad version med färsk majs
- Festa vid ett bord dukat med vacker servis tillverkad av lokala hantverkare
Description
Se en ikonisk mexikansk maträtt på ett helt nytt sätt efter denna workshop där du lär dig att göra flera olika sorters tamales.
I det vackra Condesa-hemmet hos din kunniga kock/guide får du lära dig om den svindlande mångfalden i den mexikanska tamalvärlden innan du kavlar upp ärmarna och förbereder två olika versioner av denna ikoniska favorit från grunden.
Drygt en timme senare dukar du med vackert, lokalt tillverkat porslin och njuter av en klassisk grön tamal, med sin syrliga tomatillobaserade fyllning, direkt från ångkokaren, samt en mindre känd färsk majstamal, vars naturliga sötma du kompletterar med en rökig chipotlesalsa som du själv har gjort. Läckert!
Kostbehov kommer att tillgodoses, och mexikanska alkoholhaltiga och alkoholfria drycker kommer att hålla dig hydrerad under hela upplevelsen.
Includes
Alla ingredienser för att tillaga två olika typer av tamales
Mexikansk öl, vin och läskedrycker
Recept via e-post efter lektionen
Excludes
Gratulationer
Souvenirer
Important Information
- Rullstolsanvändare har deltagit i kursen tidigare, men byggnaden där den äger rum har ingen hiss. Allergiker bör vara medvetna om att det finns två katter i huset, även om de hålls borta från matlagningsområdet och jag har allergitabletter tillgängliga för gäster som behöver dem.
Håll ett öga på din e-postinkorg efter att du har bokat upplevelsen, eftersom jag kommer att kontakta dig för att fråga om du har några kostbehov. De flesta av dessa kan tillgodoses, även om strikt kosher tyvärr inte är möjligt för närvarande.
Gästerna bör vara medvetna om att andra som går med i klassen kan betala mindre för samma upplevelse genom att boka via Martajas webbplats.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
