Highlights
- Découvrez le vaste univers des tamales mexicains
- Apprenez à préparer les tamales verts classiques ainsi qu'une version saisonnière à base de maïs frais.
- Festoyer autour d'une table dressée avec de la belle vaisselle fabriquée par des artisans locaux.
Description
Découvrez un plat mexicain emblématique sous un jour nouveau après cet atelier de fabrication de tamales.
Dans la magnifique demeure de votre chef/guide expérimenté, vous découvrirez la diversité vertigineuse du monde des tamales mexicains avant de retrousser vos manches et de préparer deux versions différentes de ce plat emblématique.
Un peu plus d'une heure plus tard, vous dresserez la table avec une magnifique vaisselle locale et dégusterez un tamal vert classique, avec sa garniture acidulée à base de tomatillo, tout juste sorti du cuit-vapeur, ainsi qu'un tamal de maïs frais moins connu, dont vous compléterez la douceur naturelle avec une sauce chipotle fumée de votre propre fabrication. Un délice !
Les exigences alimentaires seront prises en compte, et des boissons mexicaines alcoolisées et non alcoolisées vous permettront de vous hydrater tout au long de l'expérience.
Includes
Tous les ingrédients nécessaires à la préparation de deux types de tamales différents
Bière mexicaine, vin et boissons non alcoolisées
Recettes envoyées par courriel après le cours
Excludes
Pourboires
Souvenirs
Important Information
- Des personnes en fauteuil roulant ont déjà assisté à ce cours, mais le bâtiment dans lequel il se déroule n'a pas d'ascenseur. Les personnes allergiques doivent savoir qu'il y a deux chats dans la maison, bien qu'ils soient tenus à l'écart de la zone de cuisson et que j'aie des pilules contre les allergies à la disposition des invités qui en ont besoin.
Gardez un œil sur votre boîte aux lettres électronique après avoir réservé l'expérience, car je vous contacterai pour vous demander si vous avez des exigences diététiques. La plupart d'entre elles peuvent être prises en compte, bien que le casher strict ne soit malheureusement pas possible pour le moment.
Les clients doivent être conscients que les autres participants à la classe peuvent payer moins cher pour la même expérience en réservant via le site web de Martaja.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
