Highlights
- Oplev det store univers af mexicanske tamales
- Lær at tilberede klassiske grønne tamales samt en sæsonbestemt version med friske majs.
- Fest ved et bord dækket med smukt porcelæn lavet af lokale håndværkere
Description
Se en ikonisk mexicansk ret på en helt ny måde efter dette workshop, hvor du kan lave flere forskellige slags tamales.
I dit kyndige kokke/guides smukke hjem i Condesa lærer du om den svimlende mangfoldighed i de mexicanske tamales verden, før du smøger ærmerne op og tilbereder to forskellige versioner af denne ikoniske favorit fra bunden.
Lidt over en time senere dækker du bordet med smukt, lokalt fremstillet service og nyder en klassisk grøn tamale med et syrligt tomatillobaseret fyld lige fra dampkogeren samt en mindre kendt tamale af frisk majs, hvis naturlige sødme du supplerer med en røget chipotlesalsa, du selv har lavet. Lækkert!
Der tages hensyn til særlige kostbehov, og mexicanske alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer holder dig hydreret under hele oplevelsen.
Includes
Alle ingredienser til at lave to forskellige slags tamales
Mexicansk øl, vin og sodavand
Opskrifter via e-mail efter kurset
Excludes
Drikkepenge
Souvenirs
Important Information
- Kørestolsbrugere har deltaget i kurset før, men bygningen, hvor det finder sted, har ikke elevator. Allergikere skal være opmærksomme på, at der er to katte i huset, selv om de holdes ude af madlavningsområdet, og jeg har allergipiller til rådighed for gæster, der har brug for dem.
Hold øje med din e-mailindbakke, når du har booket oplevelsen, da jeg vil kontakte dig for at spørge, om du har nogen kostbehov. De fleste af disse kan imødekommes, selvom streng kosher desværre ikke er mulig på nuværende tidspunkt.
Gæster skal være opmærksomme på, at andre, der deltager i klassen, kan betale mindre for den samme oplevelse ved at booke via Martajas hjemmeside.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
