Vie nocturne dans Mexico

La vie nocturne du Mexique ne se résume pas uniquement aux clubs bruyants et aux lumières néon. C'est un mélange de cantinas ouvertes tard le soir avec des shots de mezcal et des plaisanteries amicales, de pulquerías où les habitants se rassemblent autour d'une boisson traditionnelle trouble, et de lieux de musique live intimes avec des rancheras ou des groupes indies.

Si vous vous trouvez dans les quartiers Roma ou Condesa de Mexico après le coucher du soleil, vous voyez des gens sortir de bars branchés, discutant autour de cocktails artisanaux mélangés avec des ingrédients locaux comme le limón et le chile. Mais ne vous arrêtez pas là, dirigez-vous un peu hors des sentiers battus vers le Centro Histórico où des speakeasies souterrains servent des vols de mezcal artisanal. On a l'impression de pénétrer dans un autre monde.

Dans des endroits comme Guadalajara et Oaxaca, la nuit signifie souvent attraper un groupe local dans une plaza ou vous asseoir à un stand de tacos de rue avec une bière froide. Et si vous avez de la chance, vous tomberez sur des bailles improvisés (fêtes dansantes) dans les places de la ville, surtout pendant les saisons de festivals. Conseil pro : évitez les zones touristiques si vous voulez traîner avec les habitants et profiter d'authentiques ambiances. Croyez-moi, ces bars calmes et enfumés, éloignés des grandes avenues, cachent les meilleures histoires et les boissons les plus fortes.