Highlights
- Upptäck den rika historien bakom Mexikos unika kök
- Behärska dina favoriträtter - tamales, mole och tortillas
- Njut av en utsökt trerätters festmåltid med drycker vid ett vackert dukat bord
Description
Förstå och njut av det mexikanska köket mer än någonsin med denna marknadstur och matlagningskurs!
På din nittio minuter långa rundtur på Roms Mercado Medellín får du lära dig hur gamla mesoamerikanska ingredienser och tekniker formar de mexikanska rätter vi känner till idag, och varför den spanska erövringen av landet på 1500-talet ledde till en explosion av kulinarisk kreativitet på båda sidor av Atlanten.
Tillbaka i din kocks/guides vackra hem i Condesa lagar du sedan dina favoriträtter av färska ingredienser och med hjälp av expertrådgivning. Förbered dig på att smutsa ner händerna, eftersom du under cirka tre timmar kommer att göra tamales, mole och tortillas, allt från grunden! Dietkrav kommer att tillgodoses, och mexikansk öl och läskedrycker av små märken håller dig hydratiserad.
Slutligen njuter du av de läckra frukterna av ditt arbete vid ett perfekt bord dukat med lokala sängkläder och hantverksmässigt porslin. Reflektera över dagens upplevelse över efterrätten och avsluta med en kopp mexikanskt vin och / eller mezcal.
Kortare klasser finns också tillgängliga. Vänligen ta en titt på min aktivitetsarrangör sida.
Includes
En timmes rundtur på marknaden
Taxi till matlagningsplatsen om det regnar
Vägledning och alla ingredienser för att tillaga två rätter och tortillas
Efterrätt
Mexikansk öl, vin, mezcal och läskedrycker
Recept via e-post efter lektionen
Excludes
Gratispengar
Important Information
- Rullstolsanvändare har deltagit i kursen tidigare, men byggnaden där den äger rum har ingen hiss. Allergiker bör vara medvetna om att det finns två katter i huset, även om de hålls borta från matlagningsområdet och jag har allergitabletter tillgängliga för gäster som behöver dem.
Håll ett öga på din e-postinkorg efter att du har bokat upplevelsen, eftersom vi kommer att kontakta dig för att fråga dig om din meny. Detta är särskilt viktigt om du har några kostbehov. De flesta av dessa kan tillgodoses, även om strikt kosher tyvärr inte är möjligt för närvarande.
Ät en god frukost på dagen, eftersom vi kommer att vara på fötterna i några timmar och sannolikt kommer att äta efter kl. 14.00.
Gästerna bör vara medvetna om att andra som deltar i klassen kan betala mindre för samma upplevelse genom att boka via Martajas webbplats.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
