Rosa Negra Polanco
Ciudad de México, Mexico
Rosa Negra Polanco si trova su Masaryk, una delle avene più famose dell'America Latina. Ha aperto con grande successo nell'aprile del 2017 ed è diventato il ristorante più trendy di CDMX e un punto d'incontro a Polanco grazie alla sua decorazione sofisticata e all'incredibile atmosfera animata ogni sera dal DJ residente.
La terrazza, con vista sull'avenue, diventa testimone delle dinamiche uniche dell'area, composta da pedoni, ciclisti, auto di lusso e le boutique più importanti.
Il suo interno è stato progettato per preservare parte della struttura della casa coloniale, che un tempo esisteva da qualche parte. Si possono ancora vedere il bellissimo arco in stucco tipico dell'epoca, così come parte dei muri originali in mattoni che sono stati restaurati.
Rosa Negra Il ristorante è uno spazio che irradia libertà, un tributo alla cucina latinoamericana. Le tradizioni gastronomiche di paesi come Perù, Argentina, Colombia, Brasile e, naturalmente, Messico, rendono il menù una combinazione eclettica di sapori autentici e audaci.
