Pangea
Monterrey, Mexico
Sotto la direzione dello Chef Guillermo González Beristáin e dei suoi partner Cristina Arechavala ed Eduarlo Morali, Pangea offre un menu di cucina contemporanea, così come un servizio di catering gourmet e un proprio negozio di vini. Per l'ottavo anno consecutivo, Pangea è stata parte della lista dei 50 migliori ristoranti in America Latina, riconoscimento conferito da 'Latin America's 50 Best Restaurants by S. Pellegrino & Acqua Panna'.