Pujol, Ciudad de México, Mexico

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ADRESSE Tennyson 133, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo,, Mexico, Ciudad de México Wegbeschreibungen

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Pujol, Enrique Olveras erstes Projekt, öffnete 2000 seine Türen. Olveras Küche verändert sich ständig, indem sie Ideen von hier und dort aufgreift, die er neu interpretiert und auch weiterentwickelt. Die Wurzeln seines Vorschlags liegen fest in hochwertigen Zutaten und in den verschiedenen Techniken der mexikanischen Küche.

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