Wyspa Holbox - najważniejsze punkty
Jak dotrzeć na wyspę Holbox?
Od świtu do zmierzchu promy kursują co pół godziny z mariny w miasteczku Chiquilá w północno-wschodnim Jukatanie, aby dotrzeć na wyspę Isla Holbox. Podróż trwa około dwudziestu minut. Alternatywnie, dla tych z większym zapałem i bogatszym portfelem, są małe samoloty Cessna obsługiwane przez lokalne linie lotnicze, z połączeniami z Playa del Carmen i Cancún, lądując na małym lokalnym lotnisku na wyspie Holbox.
Co można zobaczyć na wyspie Holbox?
Brak samochodów z pewnością przyczynia się do nieformalnej atmosfery wyspy, która sprzyja relaksowi na pięknych plażach, nurkowaniu w ciepłym morzu w towarzystwie rekinów wielorybich i żółwi oraz beztroskim spacerom. Świetną alternatywą dla spacerów i podziwiania kolorowej sztuki ulicznej jest jazda na rowerze poza małym centrum. Aby się ochłodzić, warto odwiedzić jeden z licznych klubów plażowych, delektując się lokalnymi napojami, niekoniecznie alkoholowymi, oraz przysmakami zawsze świeżych owoców morza. Zapaleni wędkarze mogą wynająć łodzie od lokalsów i spróbować swoich sił w łowieniu lokalnych ryb w morzu i lagunach. Jedną z atrakcji wyspy jest również zjawisko bioluminescencji planktonu, które najlepiej obserwować w okresie, gdy wokół wyspy pojawiają się rekiny wielorybie żywiące się planktonem, mniej więcej od maja do początku sierpnia.
Playa Holbox
Miękki piasek, krystalicznie czysta, turkusowa i dość płytka woda tutaj kusi idyllicznym pięknem i jest w pewnym sensie synonimem rajskiego relaksu i doskonałego zbierania muszelek. Spośród lokalnych plaż, Playa Holbox jest największa i prawdopodobnie najlepiej znana, a także najpopularniejsza wśród odwiedzających wyspę, chociaż nie ma tu tłumów. Plaża jest strzeżona, ma łagodny brzeg i jest idealnym miejscem do wypoczynku, również z dziećmi. Jest to także wspaniałe miejsce dla kitesurferów i windsurferów. Opalając się na karaibskim wietrze, możesz delektować się posiłkiem w pobliskich restauracjach oferujących świeże, naturalne produkty, w które obfituje Jukatan, lub podziwiać zachód słońca z drinkiem w ręku.
Yum Balam
Znaczenie 'Panie Jaguar' w językach Majów - nic dziwnego, że w regionie żyje nawet pięć gatunków dzikich kotów, które teraz są zagrożone wyginięciem - obszar ten jest rezerwatem przyrody od lat 90. XX wieku. Został utworzony, aby sprzeciwić się rosnącemu przemysłowi turystycznemu wokół Cancun, szczególnie budowie nowych kurortów, i aby zachować naturalne piękno krajobrazu, florę i faunę oraz szczególności tego obszaru. Rezerwat obejmuje 154 000 hektarów w lagunie mangrowej Conil oraz wyspę Holbox. Otaczające wody obfitują w delfiny i rekiny wielorybie, a duże obszary mokradeł i lasów deszczowych tworzą unikalny ekosystem. Cała gama ptaków wodnych może być obserwowana w specjalnie wyznaczonych punktach obserwacyjnych. Od kwietnia do października każdego roku około 45 000 różowych flamingów odwiedza Isla Pajaros, a ich krzyku jest dość ekscytujący.
Punta Mosquito
Z centrum Holbox, ten rozległy dziki mielizna można osiągnąć na piechotę w około godzinę. Płytka woda otaczająca miejsce umożliwia przejście, ale zawsze należy brać pod uwagę zmieniające się przypływy. Tutaj musisz pamiętać, że jesteś w sanktuarium dzikiej przyrody, a wizyty powinny się odbywać z szacunkiem dla dzikiej przyrody. Szczególnie stada dzikich flamingów i wiele innych ptaków upodobały sobie Punta Mosquito. Flamingi pojawiają się tutaj w dość dużych liczbach od kwietnia do października, a obserwowanie ich w ich naturalnym środowisku z pewnością będzie jednym z niezwykłych wspomnień z wakacji, do których będziesz wracać.
Pływanie z rekinami wielorybimi
Czy pływanie z rekinami jest bezpieczne? Oczywiście, że tak! Wody wokół Holbox są idealne do tego rodzaju aktywności, zwłaszcza że masz do czynienia z jednym z najłagodniejszych zwierząt morskich. Pomimo ich ogromnych rozmiarów, te rekiny żywią się planktonem i nie stanowią zagrożenia dla ludzi. Pływanie z tymi gigantami, ważącymi po 20 ton każdy i mierzącymi 16 metrów długości, to niezapomniane doświadczenie, które zostaje w pamięci i jest opowiadane przez lata. Wiele osób przyjeżdża tutaj specjalnie po to, aby doświadczyć tej niezwykłej formy kontaktu z dziką przyrodą w turkusowych wodach Morza Karaibskiego.
Kuchnia na Holbox - meksykańskie jedzenie uliczne - co warto spróbować w trakcie swojej podróży?
Prawie każdy próbował jednego z dań kuchni meksykańskiej, kojarzonej z fasolą, kukurydzą i papryką. Jednak ta kuchnia, która łączy tradycje kulinarne rdzennych ludów i kuchnię konkwistadorów, może zaskoczyć wielu swoją różnorodnością smaków, zapachów, kolorów i tekstur, a jej bogactwo, szczególnie tutaj w Jukatanie, jest naprawdę ogromne.
Odwiedzając wyspę Isla Holbox, warto spróbować różnorodnych dań przygotowanych z świeżych produktów oferowanych przez otaczające wyspę Morze Karaibskie; całej gamy owoców tropikalnych lub słodyczy czekoladowych. Niezależnie od tego, czy wybierzesz restaurację, czy jeden z straganów z jedzeniem ulicznym rozsianych po miasteczku, na pewno nie pożałujesz. Warto spróbować kawy, a zwłaszcza marquesitę, specjalność Jukatanu przypominającą nasze rurki z budyniem, lub chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku churros z sosem czekoladowym. W pobliżu małego lotniska znajdziesz lokalny rynek i ogromny wybór egzotycznych i unikalnych owoców w śmiesznie niskiej cenie. Jeśli masz większy apetyt, spróbuj cochinita pibil, marynowanego mięsa zawiniętego w liście bananowca i pieczonego, które pochodzi z Jukatanu, lub tacos, empanadas lub quesadillas, które oferują różnorodne nadzienia i przyprawy.
A na koniec słowo o owocach morza. Jeśli ciepło myślisz o grillowanej, smażonej, marynowanej lub wędzonej rybie, krewetkach lub homarach, to po spróbowaniu ich tutaj na wyspie Holbox staniesz się prawdziwym miłośnikiem owoców morza! Świeżo złowione, przyprawione na tysiąc i jeden sposobów, podane w czarujący sposób, z pewnością zadowolą nie tylko miłośników kuchni meksykańskiej, a pizza z homarem na Isla Holbox stanie się legendarna.