Holbox Island - höjdpunkter
Hur tar du dig till Holbox-ön?
Från gryning till skymning går färjor varje halvtimme från marinan i staden Chiquilá i nordöstra Yucatán för att nå Isla Holbox. Resan tar knappt tjugo minuter. Alternativt, för dem med mer stil och en rikare plånbok, finns det små Cessna-plan som drivs av ett lokalt flygbolag, med förbindelser från Playa del Carmen och Cancún och som landar på den lilla lokala flygplatsen på Holbox-ön.
Vad kan man se på Holbox-ön?
Bristen på bilar bidrar visserligen till öns distinkta, informella atmosfär, som är gynnsam för avkoppling på de vackra stränderna, snorkling i det varma havet i sällskap med valhajar och sköldpaddor och stressfria promenader. Ett utmärkt alternativ till att promenera och beundra den färgglada gatukonsten är att cykla utanför det lilla centrumet. För att kyla ner dig är det också värt att besöka en av de många strandklubbarna och njuta av de lokala dryckerna, inte nödvändigtvis alkoholhaltiga, och läckerheterna av alltid färsk skaldjur. Entusiastiska fiskare kan hyra båtar från lokalbefolkningen och prova sina kunskaper på den lokala fisken i havet och lagunerna. En av öns attraktioner är också fenomenet av planktonbioluminescens, som bäst observeras under den period när planktonätande valhajar dyker upp runt ön, ungefär från maj till början av augusti.
Playa Holbox
Den mjuka sanden, det kristallklara, turkosa och ganska grunda vattnet här frestar dig med sin idyliska skönhet och är på sätt och vis synonym med parodisk avkoppling och utmärkta strandpromenader. Bland de lokala stränderna är Playa Holbox den största och troligen den mest kända, liksom den mest populära bland besökare till ön, även om du knappast kommer att se otyglade folkmassor. Stranden är bevakad, har en mjuk strandlinje och är en idealisk plats för avkoppling, även med barn. Det är också en utmärkt plats för kitesurfare och vindsurfare. I den karibiska brisen kan du njuta av en måltid i de närliggande restaurangerna som erbjuder färska, naturliga produkter som Yucatán är rikt på, eller se solnedgången med en drink i handen.
Yum Balam
Betyder 'Lord Jaguar' på maya-språken - ingen överraskning eftersom regionen är hem för så många som fem arter av vilda katter, nu hotade av utrotning - området har varit ett naturreservat sedan 1990-talet. Det skapades för att motstå den växande turistindustrin runt Cancun, särskilt byggandet av nya resorter, och för att bevara den naturliga skönheten i landskapet, floran och faunan, samt områdets särdrag. Reservatet täcker 154 000 hektar i Conil mangrovelagunen, samt Holbox-ön. De omgivande vattnen är rika på delfiner och valhajar, och stora områden av våtmarker och regnskog erbjuder ett unikt ekosystem. Ett helt spektrum av vattenfåglar kan observeras vid särskilt avsedda observationspunkter. Från april till oktober varje år besöker ungefär 45 000 rosa flamingos Isla Pajaros, och deras kvittrande är ganska spännande.
Punta Mosquito
Från centrum av Holbox kan denna stora vilda sandbank nås till fots på ungefär en timme. Den grunda vatten som omger platsen gör passage möjlig, men de aktuella tidvattnet måste alltid beaktas. Här måste du komma ihåg att du är i ett viltreservat och besöket bör göras med respekt för vilda djur. I synnerhet flockar av vilda flamingos och ett helt spektrum av andra fåglar trivs på Punta Mosquito. Flamingos finns här i ganska stora antal från april till oktober, och att se dem i deras naturliga livsmiljö kommer säkert att vara ett av de extraordinära semesterminnen som du kommer att återvända till.
Simma med valhajar
Är det säkert att simma med hajar? Självklart kan du det! Och redan vattnen runt Holbox är helt perfekta för denna typ av aktivitet, särskilt eftersom du har att göra med ett av de mildaste marina djuren. Trots sin enorma storlek lever dessa hajar på plankton och utgör inget hot mot människor. Att simma med dessa giganter, som väger 20 ton var och mäter 16 meter i längd, är en oförglömlig upplevelse som minns och berättas i åratal. Många kommer hit specifikt för att uppleva denna ovanliga form av samvaro med vilda djur i det turkosa vattnet i Karibiska havet.
Köket på Holbox - Mexikansk gatumat - vad är värt att äta på din resa?
Nästan alla har provat en av rätterna från den mexikanska maten, som är kopplad till bönor, majs och chili. Men detta kök, som kombinerar de kulinariska traditionerna från den inhemska indiska befolkningen och conquistadorernas kök, kan överraska många med sin variation av smaker, dofter, färger och texturer, och dess rikedom, särskilt här i Yucatán, är verkligen enorm.
När du besöker Isla Holbox är det värt att prova en mängd rätter gjorda av de färska råvarorna som erbjuds av det karibiska havet som omger ön; ett helt spektrum av tropiska frukter eller kakaogodis. Oavsett om du väljer en restaurang eller en av de gatumatstånd som sprider sig över hela staden, kommer du inte att ångra dig. För kaffe, se till att prova marquesita, en Yucatán-specialitet som påminner om våra vaniljkrämsrör, eller de krispiga utsidorna och mjuka insidorna av churros med chokladsås. Nära den lilla flygplatsen hittar du en lokal marknad och ett stort utbud av exotiska och unika frukter för ett löjligt lågt pris. Om din hunger är större, prova cochinita pibil, en marinerad kött som är insvept i bananblad och sedan bakad, som härstammar från Yucatán, eller tacos, empanadas eller quesadillas, som erbjuder en variation av fyllningar och kryddor.
Och slutligen, ett ord om skaldjur. Om du tänker varmt på grillad, stekt, inlagd eller rökt fisk, räkor eller hummer, kommer du att bli en sann skaldjursälskare så snart du har smakat det här på Holbox-ön! Nyfångad, kryddad på tusen och ett sätt, serverad på ett flörtigt sätt, kommer de säkert att tillfredsställa älskare av mer än bara mexikansk mat, och Isla Holbox hummerpizza kommer att bli legendarisk.