Holbox Island - højdepunkter
Hvordan kommer man til Holbox Island?
Fra daggry til skumring sejler færger hver halve time eller deromkring fra marinaen i byen Chiquilá i nordøstlige Yucatán for at komme til Isla Holbox. Rejsen tager cirka tyve minutter. Alternativt, for dem med mere flair og en rigere pung, findes der små Cessna-fly drevet af et lokalt flyselskab, med forbindelser fra Playa del Carmen og Cancún og landing på den lille lokale lufthavn på Holbox Island.
Hvad er der at se på Holbox Island?
Mangel på biler bidrager bestemt til øens karakteristiske, uformelle atmosfære, som er gunstig for at slappe af på de smukke strande, snorkle i det varme hav i selskab med hvalhajer og skildpadder og uanede gåture. Et fantastisk alternativ til at slentre og beundre den farverige gadekunst er at cykle uden for det lille centrum. For at køle ned, er det også værd at besøge et af de mange strandklubber og nyde de lokale drikkevarer, ikke nødvendigvis alkoholiske, og de lækkerier af altid frisk skaldyr. Entusiastiske fiskere kan leje både fra de lokale og prøve deres hånd med det lokale fisk i havet og lagunerne. En af øens attraktioner er også fænomenet plankton bioluminescens, som bedst kan observeres i den periode, hvor planktonspisende hvalhajer dukker op omkring øen, cirka fra maj til begyndelsen af august.
Playa Holbox
Det bløde sand, det krystalklare, turkise og forholdsvis lave vand her frister dig med sin idylliske skønhed og er noget synonymt med paradisagtig afslapning og fremragende strandjagt. Blandt de lokale strande er Playa Holbox den største og sandsynligvis den mest kendte, samt den mest populære blandt besøgende til øen, selvom du næppe vil se ukontrollerede menneskemængder. Stranden er bevogtet, har en blød kystlinje og er et ideelt sted at slappe af, også med børn. Det er også et fantastisk sted for kitesurfere og windsurfere. Solbadet i den caribiske brise kan du nyde et måltid i de nærliggende restauranter, der tilbyder friske, naturlige produkter, som Yucatán er rig på, eller se solnedgangen med en drink i hånden.
Yum Balam
Betydende 'Lord Jaguar' på maya-sprog - ingen overraskelse, da regionen er hjemsted for ikke færre end fem arter af vilde katte, som nu er truet af udryddelse - har området været et naturreservat siden 1990'erne. Det blev oprettet for at modstå den voksende turistindustri omkring Cancún, især byggeriet af nye resorts, og for at bevare den naturlige skønhed af landskabet, flora og fauna og områdets særpræg. Reservatet dækker 154.000 hektar i Conil mangrovelagune samt Holbox Island. De omgivende vand er rige på delfiner og hvalhajer, og store områder med vådområder og regnskov giver et unikt økosystem. En hel række vandfugle kan ses ved særligt udpegede observationsposter. Fra april til oktober hvert år besøger omkring 45.000 lyserøde flamingoer Isla Pajaros, og deres pipen er ganske spændende.
Punta Mosquito
Fra centrum af Holbox kan denne store vilde sandbank nås til fods på cirka en time. Det lave vand omkring stedet tillader passage, men de aktuelle tidevand skal altid tages i betragtning. Her skal du huske, at du er i et dyrelivsreservat, og besøget bør ske med respekt for dyrelivet. Især flokke af vilde flamingoer og en hel række andre fugle finder glæde ved Punta Mosquito. Flamingoerne er her i ret store tal fra april til oktober, og at se dem i deres naturlige habitat vil bestemt være et af de ekstraordinære ferieminder, du vil vende tilbage til.
Svømning med hvalhajer
Er det sikkert at svømme med hajer? Selvfølgelig kan du! Og allerede vandene omkring Holbox er bare perfekte til denne slags aktivitet, især da du har med et af de blideste havdyr at gøre. På trods af deres enorme størrelse lever disse hajer af plankton og udgør ingen trussel mod mennesker. At svømme med disse kæmper, der vejer 20 ton hver og måler 16 meter i længden, er en uforglemmelig oplevelse, der huskes og fortælles i mange år. Mange kommer hertil specifikt for at opleve denne usædvanlige form for samvær med dyrelivet i de turkise farvande i Det Caribiske Hav.
Køkkenet på Holbox - mexicansk gadekøkken - hvad er værd at spise på din rejse?
Næsten alle har prøvet en af retterne fra det mexicanske køkken, der er forbundet med bønner, majs og chili. Dog kan dette køkken, som kombinerer de kulinariske traditioner fra den indfødte indianske befolkning og conquistadorernes køkken, overraske mange med sin variation af smagsnuancer, dufte, farver og teksturer, og dets rigdom, især her i Yucatán, er virkelig enorm.
Når du besøger Isla Holbox, er det værd at smage en række retter lavet af de friske produkter, der tilbydes af det karibiske hav, der omgiver øen; en hel række tropiske frugter eller kakao-slik. Uanset om du vælger en restaurant eller en af de gadekøkkenboder, der er spredt over hele byen, vil du ikke fortryde det. For kaffe, skal du bestemt prøve marquesita, en Yucatán-specialitet, der minder om vores flødekager, eller de sprøde på ydersiden og bløde indeni churros med chokolade sauce. Nær den lille lufthavn finder du et lokalt marked og et kæmpe udvalg af eksotiske og unikke frugter til en latterligt lav pris. Hvis din sult er større, så prøv cochinita pibil, et marineret kød indhyllet i bananblade og derefter bagt, som stammer fra Yucatán, eller tacos, empanadas eller quesadillas, der tilbyder en række fyldninger og krydderier.
Og endelig et ord om skaldyr. Hvis du tænker varmt på grillet, stegt, marineret eller røget fisk, rejer eller hummer, vil du blive en ægte skaldyrselsker, når du har smagt det her på Holbox Island! Friskfanget, krydret på tusinde og en måder, serveret på en flørtende måde, vil de helt sikkert glæde elskere af mere end bare mexicansk mad, og Isla Holbox hummerpizza vil blive legendarisk.