Pangea
Monterrey, Mexico
Sous la direction du Chef Guillermo González Beristáin et de ses partenaires Cristina Arechavala et Eduarlo Morali, Pangea propose un menu de cuisine contemporaine, ainsi qu'un service de traiteur gourmet et sa propre cave à vin. Pour la huitième année consécutive, Pangea fait partie de la liste des 50 meilleurs restaurants d'Amérique Latine, reconnaissance accordée par 'Latin America's 50 Best Restaurants by S. Pellegrino & Acqua Panna'.