EGO Centrico Restaurant
Cancún, Mexico
No nosso menu você vai descobrir uma incrível mistura de sabores mediterrâneos com toques caribenhos. Todos os nossos pratos são preparados para satisfazer os paladares mais exigentes. A culinária mediterrânea é rica em nuances e sabores diversos. Criamos pratos utilizando receitas e técnicas tradicionais mediterrânicas para que tenham sabor e aparência como deveriam.
A culinária mediterrânea é uma das mais admiradas no mundo culinário e uma das mais benéficas para a nossa saúde, atestando a importância e a influência da preparação dos alimentos e seu uso no nosso menu.
Das propriedades mais importantes da nossa culinária, destaca-se o tipo de gordura típico da culinária mediterrânea, extraído do azeite, peixe e nozes; quanto à aquisição de nutrientes essenciais, eles são obtidos a partir de cereais e legumes, sendo a carne utilizada como acompanhamento, e no final os micronutrientes provêm de frutas da estação, ervas e temperos.