クラスとワークショップ に Mexico

メキシコをただ見るだけでなく、クラスやワークショップに参加してみてはいかがですか？オアハカでの料理教室は明らかな選択肢です。私はまだ、地元のシェフと小さなキッチンで数時間じっくり煮込んだ後のモーレの煙たくてリッチな味を覚えています。

しかし、ここには食べ物以上のものがあります。プエブラでタラベラ陶器に挑戦してみたことがありますか？またはメキシコシティのコヨアカン地区での伝統的なダンスクラス？最良の部分は、これらの体験は観光客だけのものではなく、地元の人々に会い、質問をし、文化をほんの少し理解することができることです。ただ観察するだけではありません。

乾季（11月から4月）にワークショップに参加すると、混雑が少なく、より良い価格を見つけられることがよくあります。そして、多くのこれらのクラスは特に休日に早く満席になるので、予約できるなら事前に予約してください。プロのヒント：料理教室からの残り物を持ち帰るチャンスがあるかどうか、常に尋ねてください。切った後の士気を高めることができますから。

メキシコのクラスやワークショップでは、型にはまった道を外れ、手を汚し、実際の何かを持ち帰るチャンスを与えてくれます。スキル、物語、そしてもしかしたら新しいお気に入りのレシピが1つか2つ手に入るかもしれません。