Kurser & Workshops i Mexico

Om du vill göra mer än bara se Mexiko, varför inte anmäla dig till en klass eller workshop? Att ta en matlagningsklass i Oaxaca är ett självklart val, jag minns fortfarande hur rökig och rik mole smakade efter timmar av långsam sjudning med en lokal kock i ett litet kök gömt i Mercado.

Men det finns mer än mat här. Har du någonsin provat på Talavera-keramik i Puebla? Eller kanske en traditionell dansklass i Coyoacán-distriktet i Mexiko City? Det bästa är att dessa upplevelser inte bara är för turister, du kommer att träffa lokalbefolkningen, ställa frågor och faktiskt förstå lite av kulturen, och inte bara observera den.

Om du går på en workshop under torrsäsongen (november till april), kommer du ofta att hitta färre människor och bättre priser. Och ett tips, många av dessa klasser fylls snabbt, speciellt under helgdagar, så boka i förväg om du kan. Pro tips: Fråga alltid om det finns en chans att ta hem rester från matlagningsklasser, det är en uppmuntran efter all hackning.

Klasser och workshops i Mexiko ger dig en chans att kliva av den slagna vägen, få dina händer smutsiga och gå därifrån med något verkligt, färdigheter, berättelser och kanske till och med ett nytt favoritrecept eller två.