Szybka wskazówka dla gotujących przyjeżdżających do Meksyku

Jeśli poważnie myślisz o nauce meksykańskiej kuchni, spróbuj zarezerwować zajęcia w miejscu, gdzie kuchnia ma głębokie korzenie. Oaxaca jest w tym niezrównana. Jednym z moich ulubionych miejsc jest rodzinna kuchnia w pobliżu Mercado 20 de Noviembre, gdzie nie tylko gotujesz, ale także słyszysz historię każdej potrawy od samej babci Marii.

Również nie spiesz się z tym procesem. Meksykańskie gotowanie może być złożone, z czasami i technikami, które na początku mogą być zaskakujące. Zapisuj notatki, próbuj wszystkiego i miej otwarty umysł. Chodzi o to, aby nie uzyskać perfekcji za pierwszym razem, ale dostrzec, co sprawia, że kuchnia Meksyku jest tak potężna i pełna duszy.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania dotyczące kursów gotowania w Meksyku? Oto co warto wiedzieć.

Wcale nie! Wiele miejsc przyjmuje zupełnych początkujących. Instruktorzy zazwyczaj prowadzą cię przez wszystko krok po kroku, a atmosfera jest dość swobodna – chodzi bardziej o zabawę niż o perfekcyjną technikę.
Wszystkie składniki są zapewnione. W rzeczywistości dużą częścią doświadczenia jest zakupy lub zbieranie świeżych produktów na lokalnych targach z nauczycielem przed rozpoczęciem gotowania.
Tak, większość kursów może dostosować się do specjalnych diet, jeśli powiesz im z wyprzedzeniem. Meksyk ma wiele potraw wegetariańskich, szczególnie w regionach takich jak Oaxaca, więc nie będziesz niczego tracić.
Zazwyczaj od trzech do pięciu godzin. Obejmuje to wszystko: zakupy, przygotowanie, gotowanie, a następnie zasiadanie do wspólnego posiłku. To świetny sposób, aby spędzić pół dnia.
Zdecydowanie. Większość instruktorów da ci przepis lub notatki pisemne, ale częścią zabawy jest gotowanie razem. Zawsze mówię przyjaciołom, aby zapisywali wskazówki lub sekretnych składników, które szef kuchni wspomina po drodze.
Wiele z nich odbywa się przez cały rok, ale niektóre potrawy regionalne lub składniki mogą być sezonowe. Na przykład, wiosną możesz dowiedzieć się o jadalnych kwiatach lub świeżych ziołach; zimą o sycących gulaszach.

Przeglądaj Kategorie Rzeczy do zrobienia

Najlepsze atrakcje: Mexico

Zobacz Wszystko →

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.4M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Dodaj do mojego przewodnika

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodano do Twojej podróży Dodano do dnia {[{trip.toast.day}]}, PoranekPopołudnieWieczór Zapisano do Twojej podróży Już w Twojej podróży Transfer zapisany do Twojej podróży Zapisz swoją podróż, aby otrzymać nowe sugestie Pobyt w {[{trip.toast.label}]} Baza wyczyszczona Podróż usunięta Link skopiowany Nie udało się zapisać Twojej podróży Coś poszło nie tak, spróbuj ponownie