Paladar de Cura Valladolid
Valladolid, Mexico
Nous sommes des amoureux de la gastronomie locale et fiers de notre culture. Nous préservons et réinterprétons la cuisine régionale yucatèque et mexicaine. Nous garantissons les saveurs uniques de la cuisine locale, en les combinant avec des techniques de cuisine avant-gardistes et de manipulation des aliments. Nous sommes situés en face de l'ex-convent de San Bernardino de Siena, un lieu emblématique de la ville, car il a fait partie de nombreux événements historiques.
Nos installations se composent d'un ancien manoir de plus de 100 ans, que nous avons remanié avec beaucoup d'efforts et de sacrifices pour offrir un endroit confortable et chaleureux, où vous pouvez déguster la gastronomie yucatèque et mexicaine.