Japonesa
Sushi
Tora ofrece un concepto contemporáneo de alta cocina japonesa, que combina técnicas milenarias con vanguardistas. El balance entre tradiciones gastronómicas japonesas y la creatividad de la cocina moderna, se combinan con la selección de productos gourmet de la más alta calidad, para dar vida a este concepto.
Esta innovadora propuesta gastronómica, incluye una selección de productos de la más alta calidad como Caviar Kaluga Queen, Salmón Ora King, Trucha de Tasmania, Hamachi, Big Eye Tuna o el cerdo Kurobuta, traídos por encargo y en exclusividad para Tora desde diferentes lugares del mundo.
Se preparan al Robata cortes de carnes de primera calidad con alto grado de marmoleado; USDA prime, Black Market, Wagyu japonés y por supuesto Kobe Beef certificado.
El arraigado respeto por la naturaleza y el gusto exquisito por el minimalismo, se reflejan en cada detalle del diseño, de acuerdo a la tradición japonesa; envolviéndonos en un ambiente relajante, pero a la vez sofisticado.
Disfruta de una velada inolvidable, mientras degustas de una experiencia gastronómica única, junto a la creatividad y pasión por el detalle de nuestro experimentado chef. Bañado de un minimalismo glamuroso que invita a celebrar y disfrutar de la música y del gran ambiente.
Tora Japanese Restaurant es miembro oficial de la Kobe Beef Association, lo que le permite vender carne Kobe en México.