Hvis du liker vin eller håndverksøl, har Mexico noen overraskelser i ermet. Baja California, spesielt Valle de Guadalupe, er ikke bare en vinregion, det er der vinkulturen blandes med fantastiske landskap og små, karismatiske vingårder som føles mer som en venns bakgård enn en turistfelle.
Og bare fordi øl ikke får samme oppmerksomhet betyr ikke at alternativene ikke er spennende. Håndverksølscenen i Mexico City har eksplodert de siste årene, med små bryggerier som dukker opp i nabolag som Roma og Condesa. Disse stedene serverer oppfinnsomme brygg inspirert av lokale ingredienser og tradisjoner, og leverer en smaksprofil du ikke finner noe annet sted.
Proff-tips? Besøk under høstsesongen på sensommeren for vinturer, energien og aromaen i luften er insane. Eller hvis du er mer interessert i øl, sjekk ut ukedagen også, mange bryggerier har levende musikk eller matbiler i helgene, så du kan nippe og snacke i en livlig atmosfære. Også, ikke overse mikrobryggerier utenfor større byer som Guadalajara; noen av deres IPA-er og stouts er virkelig imponerende.
Å utforske Mexico gjennom vin og øl handler om mer enn å nippe. Det er å komme i samtale med lidenskapelige produsenter og smake noe virkelig originalt. Husk bare, ikke hast, gode drikker fortjener å nytes sakte.
🌍 Part of the My Guide Network180+ destinations worldwide
Hvis du elsker håndverksøl, ikke bare hold deg til de vanlige stedene i Mexico by, prøv mindre bryggerier litt utenfor sentrum, som Jabalí i Santa María la Ribera. Deres porter er en av mine favoritter når jeg vil ha noe glatt men komplekst.
Når du er i Valle de Guadalupe, hopp over folkemengdene ved de populære vingårdene og besøk steder som Finca Altozano tidlig på dagen for en avslappet atmosfære og utrolig mat å pare med vinen din. I tillegg åpner mange vingårder ikke på mandager eller tirsdager, så planlegg deretter for å unngå skuffelse.
Frequently Asked Questions
Har du spørsmål om Mexicos vin- og ølscener? Her er noen svar.
Sent på sommeren og tidlig på høsten er ideelt, spesielt for Valle de Guadalupe, høstingstiden betyr at vingårdene er fulle av aktivitet og du vil se drueplukking og gjæring på nært hold.
De kan være overraskende rimelige og ofte intime. Noen mindre vingårder begrenser turene til grupper på tolv eller færre, så du får en genuin opplevelse uten folkemengder.
Sjekk ut steder i Roma, Condesa, og til og med Narvarte. Steder som Cervecería de Barrio og Minerva Brewery har gode omdømmer og et godt utvalg av stiler.
Det er det, spesielt hvis du baserer deg i Mexico by for øl og tar en rask tur til Baja California for vin. Mange reisende gjør nettopp dette, og blander urbane bryggerier med landsbygdens vingårder.
Absolutt, men pakk nøye. Mange vingårder og bryggerier selger flasker i sine smaksrom, og noen butikker rundt Mexico by spesialiserer seg på lokale øl og viner, perfekt for suvenirer eller gaver.
Ja! Valle de Guadalupe arrangerer noen vinfestivaler hvert år, og Mexico by har håndverksølfestivaler som Festival de Cerveza Artesanal som vanligvis skjer om våren eller høsten.
