Mexiko: Fiesta, Mexico feirer året rundt!
Mexicanske fester - fulle av eksotiske ritualer, kostymer, masker, fyrverkeri, sanger og danser - er unike hendelser
Fiestaer er en viktig del av det sosiale livet i landet. Noen tradisjonelle feiringer har sin opprinnelse i prekolumbianske naturtilbedelsesritualer, andre kom fra Europa med kristendommen og har særegne spanske elementer, men de fleste fiestaer er en blanding av begge påvirkninger, som samfunnene i landet.
Feiringer varierer fra region til region - hver feiring er helt forskjellig, men de faste høydepunktene inkluderer musikk, dans, parader og fyrverkerishow. På religiøse festivaler er det prosesjoner og kollektive novener (bønner).
Meksikansk fyrverkeri er fantastisk, og jo større og rikere byen er, jo mer spektakulært er showet. For spesielle anledninger forbereder fyrverkerispecialister castillos (slott) og toritos (okser); førstnevnte er enorme kurvstenger som når opp til 20 meter, hvor hundrevis av fyrverkeri er festet. Effekten er unik! Spesielt populær i Puebla, er toritos - kurvstrukturer i formen av en okse - festet til danserens skuldre.
Moroa er konsentrert i bysentra, kirker og hovedtorg, vanligvis akkompagnert av et marked hvor du kan kjøpe håndverk, småting, suvenirer og selvfølgelig antojitos (snacks) - favorittmaten til de fleste meksikere, bestående av mange forskjellige delikatesser - fra vakkert dekorerte, skrelte og kuttede frukter, servert med limejuice, salt eller chili, til de allestedsnærværende tacos, tamales og quesadillas.
Festivaler er vanligvis ledsaget av et lotteri, Mexicos versjon av bingo, med tradisjonelle figurer som djevelen, månen, soldaten, senorita, beruset, ungkar og død. Tyrefekting, hesteveddeløp og hanekamp er også populære i de fleste regioner. I mange byer, som Huamantla (Tlaxcala) og Tlacotalpan (Veracruz), avholdes tyrefekting, som i Pamplona, Spania. I Huamantla, under La Noche que Nadie Duerme (bokstavelig talt: natten der ingen sover) løper oksene 12 km gjennom gater dekorert med blomster for å feire festen for opptakelsens himmelfart (15. august).