Highlights
- Nyt en markedsomvisning i Mercado de Medellín i Roma-området
- Smak tradisjonelle quesadillaer, rå kakao, eksotiske insekter, frukt og iskrem
- Lag gate-taco i et nydelig studio med en profesjonell kokk
- Nyt en full lunsj sammen med meksikansk håndverksøl og mezcal
Description
Start opplevelsen din i et meksikansk matlagingsstudio, som ligger i det eklektiske Roma Norte-området. Nyt en forfriskende 'agua fresca', kaffe fra utvalgte meksikanske kaffebønner eller et spesielt infusjonsutvalg, mens du lærer om historien til det meksikanske kjøkkenet.
Gå deretter til Mercado de Medellín og lær om markedets historie og organisering mens du besøker noen av hovedhallene deres. Nyt quesadillas på en økologisk 'tortillería', laget med innfødt mais, hvor du kan se den tradisjonelle nixtamaliseringsprosessen. Lær om forskjellige chilivarianter på en chilistand og smak 100 % rå kakao og håndlaget håndverkssjokolade fra Oaxaca. Oppdag smaken av eksotiske insekter, inkludert sirisser, chicatana flyvemaur og chinicuil-orm. Nyt sesongens innfødte frukter (mamey, chicozapote, etc.) og håndlaget iskrem.
Gå deretter tilbake til matlagingsstudioet og tilbered tacos al pastor (svinekjøtt), tacos de barbacoa (biff), tacos campechanos (biff og svinekjøtt), tre meksikanske salsaer og håndlagde tortillas. Til slutt kan du nyte de tilberedte rettene med en kombinasjon av agua fresca, meksikansk håndverksøl og mezcal fra Oaxaca.
Includes
Profesjonell kokkeguide
Markedstur
Alle ingrediensene
4-retters lunsj med drikke
Trykte oppskrifter
Important Information
- Et forkle vil bli gitt under timen
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
