メキシコ：フィエスタ、メキシコは一年中祝います！

メキシコのカレンダーには5,000以上のフィエスタがあり、これは1日平均14回の祝いごとを意味します。国の祝日とは別に、すべての町、村、バリオ（集落）には独自のフィエスタがあり、その多くは地域の守護聖人を称える形で行われるため、観光客は楽しいひとときを共有する可能性が高いです。

フィエスタは国の社会生活の重要な部分を占めています。一部の伝統的な祭りは、先コロンブス時代の自然崇拝の儀式に起源を持ち、他のものはキリスト教と共にヨーロッパからやってきて、明確なスペイン的要素を含んでいますが、ほとんどのフィエスタは両方の影響が混在しているのが特徴で、国のコミュニティにもそれが表れています。

祝いごとは地域によって異なります - 各祝いは完全に異なりますが、定期的なハイライトには音楽、ダンス、パレード、花火の展示が含まれます。宗教的な祭りでは、行列や集団のノヴェナ（祈り）が行われます。

メキシコの花火は息を呑む美しさで、都市が大きく裕福であればあるほど、ショーはより壮観になります。特別な occasions には、花火の専門家がカスティージョス（城）やトリトス（牛）を用意します。前者は高さ20メートルに達する巨大なかごの塔であり、何百もの花火が取り付けられています。その効果は独特です！特にプエブラで人気のトリトスは、ダンサーの肩に取り付けられた牛の形をしたかごの構造物です。

楽しさは市の中心部、教会、主要な広場に集中し、通常は手工芸品、ちょっとしたもの、記念品、そしてもちろんアントヒートス（スナック）を購入できる市場が伴っています。アントヒートスは、多くのメキシコ人のお気に入りの食べ物であり、美しく飾られ、皮が剥かれ、切られた果物がライムジュース、塩、またはチリと共に提供されるものから、一般的なタコス、タマレス、ケサディージャまで、多くの異なる珍味が含まれています。

祭りには一般的に宝くじが伴い、メキシコ版のビンゴで悪魔、月、兵士、セニョリータ、酔っぱらい、独身者、死などの伝統的な図柄があります。闘牛、競馬、闘鶏もほとんどの地域で人気です。フアマンラ（トラスカラ）やトラコトルパン（ベラクルス）のような多くの都市では、スペインのパンプローナのように牛レースが行われます。フアマンラでは、「ラ・ノーチェ・ケ・ナディ・ドゥエルメ」（文字通り：誰も寝ない夜）において、牛が12kmの花で飾られた通りを走り、8月15日の昇天の祭りを祝います。