メキシコシティ：ストリートタコスクッキングクラス＆マーケットツアー

Highlights

• ローマ地区のメルカードデメデリンのマーケットツアーをお楽しみください
• 伝統的なケサディーヤ、生のカカオ、エキゾチックな虫、果物、アイスクリームを味わう
• プロのシェフと一緒にゴージャスなスタジオでストリートタコスを調理する
• メキシコのクラフトビールとメスカルと組み合わせたフルランチをお楽しみください

Description

折衷的なローマノルテ地区にあるメキシコ料理スタジオで体験を始めましょう。メキシコ料理の歴史を学びながら、さわやかな「アグアフレスカ」、厳選されたメキシコのコーヒー豆からのコーヒー、または特別なインフュージョンセレクションをお楽しみください。 次に、MercadodeMedellínまで歩いて行き、主要なホールのいくつかを見学しながら、市場の歴史と組織について学びます。伝統的なニシュタマリゼーションのプロセスを見ることができる、ネイティブコーンで作られた有機的な「トルティレリア」でケサディーヤを味わってください。チリスタンドでさまざまなチリの品種について学び、100％生のカカオとオアハカの手作りの職人のチョコレートを味わってください。コオロギ、チカタナフライングアリ、チニクイルワームなどのエキゾチックな虫の味を発見してください。季節のネイティブフルーツ（マメイ、チコザポテなど）と手作りのアイスクリームをお楽しみください。 次に、調理スタジオに戻り、タコスアルパストール（豚肉）、タコスデバルバコア（牛肉）、タコスカンペチャノス（牛肉と豚肉）、3つのメキシコのサルサ、手作りのトルティーヤを準備します。最後に、アグアフレスカ、メキシコのクラフトビール、オアハカのメスカルを組み合わせた惣菜をお楽しみください。

Includes

プロのシェフガイド マーケットツアー すべての材料 飲み物付きの4コースランチ 印刷されたレシピ

Important Information

• •授業中にエプロンが提供されます

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます