Expérience gastronomique chez Agustin Gusto
Accords avec des plats yucatèques et du vin à Valladolid.
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L'une de nos cuisines préférées est située au cœur de Valladolid, car aujourd'hui, ils continuent de préparer des recettes pleines de coutumes. Nous parlons du restaurant Agustín Gusto qui ouvre ses portes dans la terre qui a vu naître les plats qui sont un Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité, la cuisine coloniale à laquelle nous devons les fameux lomitos, cochinita pibil et panuchos.
À Agustín Gusto nous pouvons voir qu'ils préservent et portent dans leur cœur les techniques ancestrales pour créer diverses délicatesses. Tombez amoureux des saveurs de Valladolid et vivez l'expérience de l'accord que Agustín Gusto a préparé pour vous.
Laissez-vous envelopper par ce voyage dans le passé et vivez la saveur de l'accord entre les vins mexicains et les plats, l'expérience est guidée, vous apprendrez les caractéristiques de la nourriture et du vin, car nous approfondirons tous les détails tels que le vieillissement des raisins, la vinification et vous aidera à comprendre comment identifier ces notes fruitées, sèches, épicées et même boisées que les vins peuvent avoir et quels plats vous pouvez accompagner avec eux.
Vous goûterez 5 plats faits avec des ingrédients locaux et régionaux, ainsi que l'accord avec différentes boissons et vins. Ce sera une expérience guidée sur l'origine et les ingrédients 100 % de Valladolid.
À Agustín Gusto nous pouvons voir qu'ils préservent et portent dans leur cœur les techniques ancestrales pour créer diverses délicatesses. Tombez amoureux des saveurs de Valladolid et vivez l'expérience de l'accord que Agustín Gusto a préparé pour vous.
Laissez-vous envelopper par ce voyage dans le passé et vivez la saveur de l'accord entre les vins mexicains et les plats, l'expérience est guidée, vous apprendrez les caractéristiques de la nourriture et du vin, car nous approfondirons tous les détails tels que le vieillissement des raisins, la vinification et vous aidera à comprendre comment identifier ces notes fruitées, sèches, épicées et même boisées que les vins peuvent avoir et quels plats vous pouvez accompagner avec eux.
Vous goûterez 5 plats faits avec des ingrédients locaux et régionaux, ainsi que l'accord avec différentes boissons et vins. Ce sera une expérience guidée sur l'origine et les ingrédients 100 % de Valladolid.
Par Xuanel Salazar
