Highlights
- Tutustu arkeologiseen alueeseen, sen tuhansien vuosien historiaan ja vaikuttaviin pyramideihin.
- Opi esihispanialaiset tekniikat, jotka elävät edelleen nykyisessä meksikolaisessa keittiössä
- Osallistu perinteisten ruokien valmistukseen, älä ole vain katsoja.
- Kerää ainesosia puutarhasta ja ota selvää, miten ne päätyvät pellolta pöytään.
- Yhdistä gastronomia ja historia käytännönläheiseen ja osallistuvaan kokemukseen.
Description
Aloita päivä tapaamalla kuljettajasi Ángel de la Independencian luona Méxicossa, mistä aloitat mukavan yksityisen kuljetuksen Teotihuacániin.
Ensimmäinen pysähdys on perinteisellä maatilalla, jossa koet ainutlaatuisen, esihispanialaisen keittiön inspiroiman gastronomisen kokemuksen. Retki alkaa puutarhasta ja maatilalta, jossa tutustut paikallisiin raaka-aineisiin, keräät luomumunia ja tutustut tuotteisiin, jotka ovat osa meksikolaista ruokakulttuuria.
Sen jälkeen teet lyhyen ratsastusretken maatilalla gastronomiseen museoon saakka. Siellä opit maissin merkityksestä meksikolaisessa kulttuurissa ja perinteisistä tekniikoista, kuten nixtamalisoinnista, metaten käytöstä ja tortillojen käsinteosta.
Sitten on aika osallistua. Valmistat tortilloja, gorditoja, teteloja, tlacoyoja, salsaa ja guacamolea käyttäen tuoreita ainesosia ja perinteisiä tekniikoita, ja tiimimme on aina tukenasi.
Työpajan lopussa voit nauttia elämyksen aikana valmistettujen ruokien ruokamaistiaisista sekä muista kokkiemme valmistamista erikoisuuksista. Opit myös perinteisen kaakaonvalmistusprosessin, osallistut suklaan valmistukseen metatessa ja maistat tätä muinaista juomaa. Lopuksi tutustut pulquen historiaan ja voit halutessasi nauttia pienet ruokamaistiaiset.
Sitten siirryt Teotihuacánin arkeologiselle alueelle, jossa tutustut muinaiseen esihispanialaiseen kaupunkiin ja sinulla on aikaa tutustua yhden Meksikon tärkeimmän arkeologisen alueen historiaan ja suuruuteen. Halutessasi voit lisätä sertifioidun oppaan palvelun syventääksesi tietämystäsi kunkin monumentin historiasta ja merkityksestä.
Elämyksen päätyttyä palaat yksityiskuljetuksella Mexico Cityyn, ja retki päättyy samaan tapaamispaikkaan, Ángel de la Independencian viereen.
Includes
Yksityinen kuljetus edestakaisin Méxicosta.
Sisäänpääsy Teotihuacánin arkeologiselle alueelle.
Espanjalaista vallan alkua edeltävän ajan ruoanlaittotyöpaja.
Kierros hedelmätarhassa ja maatilalla.
Ratsastus maatilalla.
Meksikolaisen keittiön perinteisten tekniikoiden esittely.
Tortillojen, gorditojen, tetelojen ja tlacoyojen valmistus.
Salsan ja guacamolen valmistus.
Perinteinen suklaan valmistus metatessa.
Työpajan aikana valmistettujen ruokien ruokamaistiaiset.
Käsintehdyn suklaan ruokamaistiaiset.
Pulquen ruokamaistiaiset (valinnainen).
Vettä ja juomia aterian aikana.
Excludes
Matkaopaspalvelu arkeologisella alueella (saatavilla lisämaksusta).
Juomarahat (valinnaiset).
Lisäruoat tai -juomat, jotka eivät sisälly ruokatyöpajaan.
Important Information
- Jos sinulla on allergioita tai intoleransseja, on tärkeää, että ilmoitat meille niistä varauksen yhteydessä.
Kiitos paljon.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
