Roma Norte: Agaveviinojen ja -cocktailien maisteluelämys

Highlights

• Tutustu agaveviinojen ja -cocktailien rikkaisiin makuihin
• Tutustu agaveviinojen historiaan ja kulttuuriseen merkitykseen
• Koe jokaisen väkevän alkoholijuoman ja sen tärkeimpien ainesosien aistinvarainen analyysi
• Nauti agaveviinoista valmistetuista minicocktaileista

Description

Aloita esittelemällä agaveviinat, niiden historia, rooli luonnon monimuotoisuudessa ja kulttuurinen merkitys Meksikossa. Sitten sukellat ensimmäisen viinan maailmaan ja tutustut sen alkuperään, historiaan ja makuun. Tutustu esimerkiksi Comitecoon, Chiapasin pulque-juomaan, joka on valmistettu Comitánissa kasvavasta Agave Americanasta uutetusta aguamielistä. Tämä aguamiel käy elävissä käymisaltaissa, joita on hoidettu jatkuvasti sukupolvien ajan, mikä luo ainutlaatuisen aromaattisen ja rakenteellisen profiilin. Tunnista sen tuoksut, maut ja mahdolliset parit ja yhdistä kukin profiili sen käsityöläismäiseen tuotantoprosessiin. Pelaa sitten aistipelissä esittelemällä alkoholijuomassa oleva keskeinen ainesosa, kuten kaneli, jotta voit haistaa sen erikseen ja tunnistaa sen juomassa ja ymmärtää maistamasi cocktailin inspiraation. Tämä prosessi toistetaan viiden eri agaveviinan kanssa, joista jokainen yhdistetään ainutlaatuiseen cocktailiin, joka on suunniteltu korostamaan sen luonnetta. Jokaisen maistajaisen lopussa lasit ja pöytätabletit siivotaan, jotta voidaan paljastaa uusi tarina, uusi väkevä alkoholijuoma ja syvempi yhteys mixologian ja agaven olemuksen välillä.

Includes

Agaveviinojen syvällinen aistinvarainen analyysi Cocktailin integrointi minicocktaileihin Johdatus agaveviinoihin: historia ja kulttuurinen merkitys Tekijä: Daniel Rodríguez, Agave Spirits Instituten perustaja Mezcal-sommelierien opastuksella Rochelle Piñan, agaveviinojen mestarin ja miksologin asiantuntemus

Important Information

• Tämä on opettavainen matka, jossa sommelierin asiantuntemus ja mixologia yhdistyvät Elämys on suunniteltu agavepohjaisista väkevyistä kiinnostuneille Istuntoa johtavat agaveviinojen ja mixologian asiantuntijat

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen