Nykyaikaiset äyriäisruoat Cancunissa
Maista Quintana Roon rannikoilta peräisin olevien äyriäisten makua
La Buena Barra on nykyaikainen meksikolainen pihviravintola kansainvälisillä makuilla, joka tarjoaa à la carte -palvelua ja erinomaista gastronomista kokemusta, suosittelemme aguachile de callo de hacha tarjoiltuna punaisen aguachilen peilillä, joka on valmistettu pippurista ja serranosta, joka maistuu hieman sitrusmaiselta. Tarjoillaan paahdetun serrano-kastikkeen, maapähkinöiden ja seesaminsiementen sekä wasabin peittämien paahtoleipien kanssa.
Jos tykkäät tulisesta, suosittelemme vierailemaan Thai-ravintolassa, ja kysymään keittoa nimeltä "tom yam goong" , joka on katkarapuliemi sitruunaruoholla ja sienillä. Ravintolassa on palapas, joissa on pöytiä, tulet varmasti tuntemaan olosi mukavaksi etkä halua lähteä.
Las hijas de la tostada, tämä ravintolabaari Cancúnissa yhdistää Tyynenmeren maut Karibian trooppisiin makuihin, suosittelemme ehdottomasti tilaamaan “carnitas de atún” , jotka ovat seitsemää kuutiota tonnikalaa, joka on marinoitu sipulissa 7-chile-kastikkeessa.