Marem
Hienostunut ravintola Tulumissa.
Marem ravintola ilahduttaa silmiämme tarjoamalla arkkitehtuuria, joka sulautuu Tulumin ympäristöön, upottaa meidät tähän hiekan ja viidakon, auringon ja valon värien sekoitukseen; lämpimiin ja raikkaisiin, sen ilmapiiri on täydellinen tasapaino hienostuneisuuden ja boheemin välillä. Ja sen kokeellinen keittiö, joka yhdistää meren antimia ja uudistaa meksikolaisia reseptejä, kuten snook- ja kookosceviche, grillattu mustekala, punainen aguachile esqitesilla, muiden ruokien joukossa, tekevät Maremista paikan, johon kannattaa tutustua.
Sen nykyaikaiset cocktailit, joita luovat yksinoikeudelliset baarimikot, erottuvat käyttämällä maissi- ja chili-liköörejä, voit myös löytää "tepache", meksikolaisen juoman (ilman alkoholia), joka valmistetaan ananaksesta, piloncillosta, kanelista ja neilikoista, joka varmasti saa sinut elämään jokaisessa juomassa Meksikon makua, ja tämän matkan päättämiseksi meksikolaisen gastronomian pariin suosittelemme tilaamaan elioleipää jälkiruoaksi.