5 tyypillistä annosta, jotka sinun on kokeiltava Riviera Mayassa
Riviera Maya tarjoaa kaiken: majesteettinen viidakko, maan suurin riutta, uskomattomat rannat, pehmeä hiekka, kauniit maisemat, trooppinen ilmasto lähes koko vuoden... haluatko lisää? Hyvä: Riviera Maya tarjoaa mahtavaa ruokaa myös! Jos et ole koskaan kokeillut sitä, menetät maailman parhaat annokset, joten My Guidessa autamme sinua joillakin ehdotuksilla:
Luotto: iuliia_n
1. Limsouppi
Tämä keitto on ilman muuta kuuluisin Riviera Mayassa, erityisesti Yucatánissa. Tämä herkku valmistetaan limetistä (tai sitruunasta, riippuen maasta) ja tämän sitrushedelmän maku on makeampi ja aromikkaampi kuin hapanta. Perinteisesti sitä tarjoillaan kalkkunan tai kananliemellä, jossa on mausteita kuten neljä, kumina ja oreganolla, ja jonka seurana on paistettuja maissitortilloja ja, jos olet hyvin rohkea, habanero-paprikaa.
Käy kokeilemassa tätä keittoa La Cueva del Changossa; varaa aikasi täällä.
2. Cochinita Pibil
Tämä herkullinen ruoka valmistetaan possusta, joka on marinoitu achiotessa (tämä ainesosa antaa sille värikkään oranssin värin), käärittynä banaanilehtiin ja jätetty noin 4 tunniksi pibiin... mutta mikä on pib? Pib on eräänlainen uuni, jonka esihispaaninen väestö teki maahan. Varmasti, useimmat ravintolat käyttävät nykyisin moderneja uuneja, mutta se on yhtä hyvää!
Käy Carboncitosissa Playa del Carmenissa syömässä cochinitaa.
Luotto: twenty20photos
3. Papadzules
Tämä ruoka on myös esihispaaninen ja herkullinen: maissitortillat ovat täytetty keitetyllä munalla kuin enchiladat. Sitten ne kastetaan kurpitsansiemen- ja tomaattikastikkeeseen. Jos haluat tulista makua, tarjoile ne habenerokastikkeen kanssa. Maku on hienostuneempi ja pehmeä, mutta ne ovat herkullisia.
Kokeile niitä Aldea Corazónissa.
4. Tikin-xic
Jos cochinita pibil kuulosti hyvältä, kuvittele se kalalla. Tämä tekee myös achiotesta ja se kääritään banaanilehtiin. Hapan appelsiinimehu, tomaatti, sipuli, epazote: jokainen näistä aineksista tekee tästä annoksesta ainutlaatuisen ja herkullisen yhdistelmän. Tikin-xic -kastike on niin herkullista, että monet ravintolat käyttävät sitä jo eri meriruokien valmistamiseen ja suosittelemme sitä millä tavalla hyvänsä.
Jos olet Cozumelissa, vieraile Alberto's Beach Bar & Restaurantissa herkutellaksesi makuasi.
Luotto: twenty20photos
5. Tacos Gobernador
Tiedämme: ne ovat alun perin Sinaloasta, mutta kuuluisat tacot ovat jo koko maan tyypillisiä. Vakuutamme sinulle, että Riviera Mayassa ne ovat yhtä herkullisia kuin alkuperäiset. Ja paras suositus, jonka voimme antaa, on syödä ne La Florestassa, missä löydät myös tostadoja, cocktailjuomia, cevicheä ja meriruokaa aguachilessa.
Klikkaa täällä varaamiseen!
Kaikki tämä ruoka on herkullista etkä voi missata sitä! Joten jos et ole vielä aloittanut matkasi suunnittelua Riviera Mayaan, mitä odotat? Vieraile Hotelleissamme ja Toiminnoissamme saadaksesi parhaan matkan.
