Mexiko-Stadt: Der Markt lebt – Entdeckung mit einem Koch

Highlights

• Betritt einen lebendigen Markt mit einem Chefkoch, der dort lebt
• Markt passend zu deiner Gruppe: Merced, Jamaica oder San Juan
• Erfahre mehr über das Milpa-System, das 22 Millionen Menschen ernährt
• Verkostung von Obst der Saison und ein komplettes traditionelles Frühstück
• In kleinen Gruppen oder privat, täglich um 9:00 Uhr, wenn der Markt erwacht

Description

Der Markt lebt – er atmet, bewegt sich und hat einen Rhythmus – und heute Morgen betrittst du ihn. Dein Guide ist ein Koch, der in der Nachbarschaft lebt und wöchentlich auf diesen Märkten arbeitet, kein Guide, der von einem Skript abliest. Gemeinsam besucht ihr einen der lebendigsten Märkte von Mexiko-Stadt: Merced für Reisende, die die unverfälschte, ungefilterte Version erleben möchten; Jamaica oder San Juan für Familien und Reisende, die ein gemäßigteres Tempo bevorzugen. Der Markt wird vor deiner Ankunft auf deine Gruppe abgestimmt, damit die Entdeckung zu den Teilnehmern passt. Die Strecke folgt der Logik der Milpa – dem uralten mesoamerikanischen Anbausystem für Mais, Bohnen, Kürbis und Chili, das diese 22-Millionen-Metropole noch immer ernährt. Du wirst sehen, wie die Zutaten von kleinen Bauernhöfen in den beliebten Handel gelangen, du wirst Verkäufer treffen, die dein Koch namentlich kennt, und du wirst verstehen, warum Essen, Identität und Gemeinschaft hier untrennbar miteinander verbunden sind. Unterwegs erwarten Sie ein Willkommensgetränk, eine Verkostung saisonaler Früchte und ein vollständiges traditionelles mexikanisches Frühstück an einem Stand, dem Ihr Koch vertraut. Sie werden mit einem kleinen Souvenir und einem fundierten Verständnis dafür abreisen, wie die Menschen in Mexiko-Stadt tatsächlich essen. Zwei Stunden. Täglich um 9:00 Uhr. Spanisch, Englisch oder Deutsch.

Includes

Einheimischer Koch und Guide Wilkommensdrink Verkostung von Obst der Saison Traditionelles mexikanisches Frühstück Souvenir Öffentliche Verkehrsmittel (nur für den Markt La Merced)

Excludes

Hotelabholung und Rücktransport Zusätzliche Speisen und Getränke, die nicht aufgeführt sind Trinkgelder Persönliche Ausgaben auf dem Markt

Important Information

• Die Märkte sind überfüllt, der Boden ist uneben und es gibt starke Gerüche – das gehört dazu Die Tour wird nicht für Reisende mit stark eingeschränkter Mobilität empfohlen Vegetarische/Ernährungsbedürfnisse: Bitte gib uns mindestens nach der Buchung Bescheid. Touren finden bei Wind und Wetter statt Geeignet für: Reisende, die sich für Kulinarik und Kultur interessieren Paare Familien Alleinreisende Kleine Gruppen von Freunden Wiederkehrende Besucher von Mexiko-Stadt, die mehr als nur die Standard-Sehenswürdigkeiten erkunden möchten

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung