5 типичных блюд, которые вы должны попробовать на Ривьере-Майя
Ривьера Майя имеет всё: величественные джунгли, крупнейший риф на континенте, невероятные пляжи, мягкий песок, красивые виды, тропический климат почти круглый год… хотите больше? Хорошо: Ривьера Майя предлагает потрясающую еду тоже! Если вы никогда её не пробовали, вы упускаете лучшие блюда в мире, поэтому в Моём Гиде мы поможем вам с несколькими предложениями:
Кредит: iuliia_n
1. Суп из лайма
Этот суп, без сомнения, самый знаменитый в Ривьере Майя, особенно в Юкатане. Это деликатес готовится с лаймом (или лимоном, в зависимости от страны) и вкус этого цитрусового фрукта слаще и ароматнее, чем кислый. Традиционно его подают с индейкой или куриным бульоном с приправами, такими как гвоздика, кумин и орегано, с кусочками жареной кукурузной тортильи и, если вы очень смелы, перцем хабанеро.
Попробуйте этот суп в La Cueva del Chango; забронируйте столик здесь.
2. Кочинита Пибиль
Это вкусное блюдо готовится из свинины, маринованной в ачиоте (этот ингредиент придаёт ему яркий оранжевый цвет), обернутой в банано́вый лист и после оставленной примерно на 4 часа в пиб... но что такое пиб? пиб — это своего рода печь, которую предки сделали в земле. Конечно, большинство ресторанов теперь используют современные печи, но это всё равно вкусно!
Посетите Carboncitos в Плае дель Кармен, чтобы отведать кочиниту.
Кредит: twenty20photos
3. Пападзулес
Это блюдо также является предиспанским и изысканным: кукурузные тортильи фаршированы варёным яйцом, как будто это энчилада. Затем они поливаются соусом из семян пепита и томатного соуса. Если хотите остроты, подавайте их с соусом хабанеро. Вкус более нежный и мягкий, но они восхитительны.
Попробуйте их в Aldea Corazón.
4. Тикин-сик
Если кочинита пибиль звучит здорово, представьте это с рыбой. Это блюдо тоже содержит ачиоте и завернуто в банано́вый лист. Сок кислого апельсина, помидор, лук, эпазот: каждый из этих ингредиентов делает это блюдо уникальным и восхитительным сочетанием. Соус Тикин-сик так богат, что многие рестораны уже используют его для приготовления различных морепродуктов, и мы рекомендуем его в любом виде.
Если вы находитесь в Козумеле, посетите Alberto's Beach Bar & Restaurant, чтобы порадовать свой вкус.
Кредит: twenty20photos
5. Такос Гобернадор
Мы знаем: они изначально родом из Синалоа, но знаменитые такос уже стали типичными для всей страны. Мы уверяем вас, что в Ривьере Майя они так же изысканны, как и оригиналы. И лучшая рекомендация, которую мы можем дать, это попробовать их в La Floresta, где вы также найдете тостадас, коктейли, севиче и морепродукты-агуачиле.
Нажмите здесь для бронирования!
Вся эта еда великолепна, и вы не можете её пропустить! Так что, если вы еще не начали планировать свою поездку в Ривьеру Майя, чего вы ждете? Посетите наш раздел отели и активности для лучшего путешествия.
