Highlights
- Научитесь готовить культовые блюда и откройте для себя богатые местные истории.
- Погрузитесь в кулинарные традиции Мехико на увлекательном мастер-классе.
- Наслаждайтесь интерактивными демонстрациями с энергичным и дружелюбным гидом.
- Наслаждайтесь прохладительными напитками, осваивая восемь аутентичных рецептов.
- Завершите урок совместным пиром и воспоминаниями, которые останутся с вами на всю жизнь!
Description
Присоединяйтесь к кулинарному мастер-классу, который погрузит вас в удивительную кулинарную сцену Мехико. Вы научитесь готовить самые знаковые блюда столицы, а также узнаете о культурном значении каждого рецепта.
Расслабьтесь и наслаждайтесь освежающими маргаритами, пока вы нарезаете, жарите и тушите в течение дня! Следуя простым инструкциям нашего гида, вы приготовите восемь аутентичных мексиканских рецептов, включая напитки, закуски, основные блюда и десерт.
В конце кулинарного приключения вас ждет сытный, но не слишком тяжелый ужин.
Гид порадует вас увлекательными историями о местной кухне, обычаях и личном опыте, что сделает этот урок познавательным и занимательным. Это увлекательный и интерактивный способ познакомиться с Мехико, с динамичными беседами и глубоким погружением в мексиканские кулинарные традиции. Приходите повеселиться, оставайтесь поесть и уходите с незабываемыми воспоминаниями, фотографиями и рецептами! Это станет главным событием вашей поездки в Мексику!
По прибытии участников приветствует гид, который проводит краткий обзор занятия. Затем вы будете следовать пошаговым инструкциям по каждому рецепту, активно участвуя в процессе, наслаждаясь напитками и изучая кулинарную культуру Мексики. В завершение мероприятия все участники совместно дегустируют все блюда, приготовленные во время мастер-класса.
Участники получат знания о следующем:
Как приготовить традиционные блюда Мехико.
Культурное значение каждого рецепта и важность местных ингредиентов.
Техники и методы приготовления, уникальные для данного региона.
Примерное меню
1. Гуакамоле с пико-де-гайо
Сливочное авокадо с помидорами, луком, кинзой и ноткой перца серрано. Подается с тортильями-чипсами ручной работы.
2. Мини-сопес с пережаренной фасолью и свежим сыром
Толстые лепешки из кукурузной муки с фасолью, сыром, сливками и сальсой.
3. Классическая зеленая сальса
Зеленый соус из жареных томатильо и сушеного перца чили (например, де арболь, морита или пасилья)
4. Мексиканская уличная кукуруза (эскитес)
С майонезом, сыром, лаймом и порошком чили — классическая уличная закуска в Мехико.
5. Тостадас с куриной тингой или грибами
Хрустящие кукурузные тортильи с копченым томатно-чипотлевым рагу.
6. Каркаде
Освежающий напиток из гибискуса, приготовленный из местных сушеных цветов.
7. Мескаль-маргарита с солью гусано
Лаймовая маргарита с мескалем, подаваемая с артезианской солью.
8. Жареные кукурузные кесадильи
Фаршированные сыром Оахака (или без него) и тушеным мясом на ваш выбор: тинга, грибы или мексиканский трюфель уитлакоче (только в сезон).
9. Аррос кон лече
Сливочный рисовый пудинг, приготовленный с корицей, молоком и мексиканской ванилью.
10. Сладкий картофель в сиропе из коричневого сахара (camote en tacha)
Мягкий сладкий картофель, приготовленный на медленном огне в сиропе из тростникового сахара с корицей и гвоздикой.
Includes
Ингредиенты и блюда, которые Вы создали : Напитки + закуски + ужин/обед + десерт
Использование оборудования и руководство от местного шеф-повара
Участники узнают:
Как приготовить традиционные блюда Мехико.
Культурное значение каждого рецепта и важность местных ингредиентов.
Техники и способы приготовления, уникальные для данного региона.
Important Information
- Мы свяжемся с Вами через Whatsapp/SMS/Email, чтобы сообщить более подробную информацию о времени начала и месте встречи.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
