Najlepsze Chiles en Nogada w Cancun: Restauracja Flor de Lis
Typowe meksykańskie jedzenie w Cancun.
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Historia chiles en nogada sięga 1821 roku, w czasie meksykańskiej niepodległości. Legenda głosi, że w mieście Puebla grupa zakonnic z klasztoru Santa Monica chciała przygotować danie, aby zabawić generała Agustina de Iturbide, który dowodził armią niepodległości.
W ten sposób zakonnice z tego klasztoru postanowiły stworzyć danie, które symbolizowałoby meksykańską flagę, i tak powstał przepis na chiles en nogada. Używając sezonowych składników, takich jak granat i orzechy włoskie, zakonnice stworzyły danie w kolorach meksykańskiej flagi: zielonym, białym i czerwonym.
Nazwa "en nogada" pochodzi od sosu używanego do pokrywania papryczek, który jest robiony z orzechów włoskich. Danie stało się hitem i szybko zyskało popularność w Puebla i innych regionach Meksyku.
Dziś chiles en nogada to wysoko cenione danie w meksykańskiej gastronomii. Oryginalny przepis pozostał praktycznie niezmieniony na przestrzeni lat i jest uważany za prawdziwy skarb meksykańskiej kuchni.
Tradycyjnie chiles en nogada to danie serwowane podczas miesiąca września w Meksyku, ponieważ jest związane z obchodami Dnia Niepodległości Meksyku. Flor de Lis restauracja ma to danie dostępne od 9 sierpnia do 30 września, a chiles nadziewane serem gouda, wołowiną lub kurczakiem są dostępne przez cały rok. Tutaj można również spróbować słynnego champurrado, atole i meksykańskich piw.
Bardzo ważne! Restauracja ma rodzinną atmosferę, tutaj goście z młodszymi towarzyszami będą zachwyceni menu dla dzieci i strefą rozrywki,, dzięki czemu zarówno młodsze, jak i starsze osoby mogą zrelaksować się i cieszyć się wizytą.
W ten sposób zakonnice z tego klasztoru postanowiły stworzyć danie, które symbolizowałoby meksykańską flagę, i tak powstał przepis na chiles en nogada. Używając sezonowych składników, takich jak granat i orzechy włoskie, zakonnice stworzyły danie w kolorach meksykańskiej flagi: zielonym, białym i czerwonym.
Nazwa "en nogada" pochodzi od sosu używanego do pokrywania papryczek, który jest robiony z orzechów włoskich. Danie stało się hitem i szybko zyskało popularność w Puebla i innych regionach Meksyku.
Dziś chiles en nogada to wysoko cenione danie w meksykańskiej gastronomii. Oryginalny przepis pozostał praktycznie niezmieniony na przestrzeni lat i jest uważany za prawdziwy skarb meksykańskiej kuchni.
Tradycyjnie chiles en nogada to danie serwowane podczas miesiąca września w Meksyku, ponieważ jest związane z obchodami Dnia Niepodległości Meksyku. Flor de Lis restauracja ma to danie dostępne od 9 sierpnia do 30 września, a chiles nadziewane serem gouda, wołowiną lub kurczakiem są dostępne przez cały rok. Tutaj można również spróbować słynnego champurrado, atole i meksykańskich piw.
Bardzo ważne! Restauracja ma rodzinną atmosferę, tutaj goście z młodszymi towarzyszami będą zachwyceni menu dla dzieci i strefą rozrywki,, dzięki czemu zarówno młodsze, jak i starsze osoby mogą zrelaksować się i cieszyć się wizytą.
Przez Xuanel Salazar
