Marem
Finedining restaurant i Tulum.
Marem restaurant fortryller våre øyne ved å tilby en arkitektur som smelter sammen med miljøet i Tulum, fører oss inn i denne blandingen av farger fra sand og jungel, sol og lys; varmt og friskt, atmosfæren er den perfekte balansen mellom sofistikert og bohemsk. Og dens eksperimentelle kjøkken, som blander sjømat og fornyer meksikanske oppskrifter, som snook og kokos ceviche, grillet blekksprut, rød aguachile med esquites, blant andre retter, gjør Marem til et sted verdt å besøke.
Dens moderne cocktailer, laget av eksklusive bartendere, kjennes igjen ved å bruke mais- og chililikører, du kan også finne "tepache", en meksikansk drikk (uten alkohol) laget av ananas, piloncillo, kanel og nellik, som vil sikkert få deg til å oppleve smaken av Mexico i hver drink, og for å avslutte denne reisen til meksikansk gastronomi med en brask og bram, anbefaler vi deg å bestille en elote-brød til dessert.