5 hedendaagse cocktails met een smaak van Mexico
Mexicaanse mixologie
🌍 Onderdeel van het My Guide Netwerk
We weten dat tequila of mezcal bijna overal ter wereld te koop is, maar wat te denken van de cocktails die met deze sterke dranken zijn gemaakt en die ook pure Mexicaanse ingrediënten bevatten? Hier laten we je een lijst van 5 hedendaagse cocktails achter, gecreëerd door bartenders om de gasten van de beste restaurants en bars in Quintana Roo te verwennen.
In Cancun, bij de Rosa Negra restaurant, kun je deze cocktail proeven die “Catrina”heet, die je misschien niet eens in je dromen had kunnen voorstellen, aangezien het gemaakt is met mezcal, tonic water, guavecompote, tepache-siroop en kaneel; Deze ingrediënten in hun perfecte balans bieden onze smaakpapillen een ongeëvenaarde ervaring!
In Cancun, bij de Rosa Negra restaurant, kun je deze cocktail proeven die “Catrina”heet, die je misschien niet eens in je dromen had kunnen voorstellen, aangezien het gemaakt is met mezcal, tonic water, guavecompote, tepache-siroop en kaneel; Deze ingrediënten in hun perfecte balans bieden onze smaakpapillen een ongeëvenaarde ervaring!
Ook in Las hijas de la tostada, dit restaurant gelegen in Cancún, een cocktail genaamd “Spicy Tamarind” die de perfecte mix heeft van mezcal, sinaasappel en chili en tamarinde likeur. Verbeelding helpt niet, je moet het gewoon proeven om het te weten!
Bij Confessions Jungle Bar & Tapas is er een cocktail genaamd "Petronia", die Reposado tequila, poblano peper likeur, guavepuree met basilicum en ananassap met een vleugje limoen bevat. Zou je geloven dat het zoet smaakt of dat het pittig is?
Als je nu op zoek bent naar iets meer fruitig en bruisend: in Tora kun je een drankje bestellen genaamd “mezcalina citrus” waarin de unieke smaak van mezcal perfect is gemengd, een vleugje bittere kruiden, sinaasappeljam met specerijen en mineraalwater van mandarijn ter plaatse gemaakt. Als dit de smaak is waar je naar op zoek was, hoef je hier alleen maar te reserveren om je dorst te stillen.
En tenslotte, je moet deze drank proberen in het Funky Geisha Tulum restaurant, waar ze een cocktail hebben gecreëerd die ze "utopia" hebben genoemd en die het perfecte evenwicht heeft van tequila, absint, specerijen siroop, ananassap, honing en citroen. Het is absoluut de zoete, intense en pittige smaak die alleen jouw smaakpapillen zullen kunnen onderscheiden en zich bij de eerste slok in verliefd op zullen worden.
By Mariana Carvajal
