Highlights
- Vaar door de vredige historische grachten van Xochimilco
- Kom meer te weten over de chinampa-tradities van een lokale gids
- Oogst seizoensgewassen op een actieve chinampa
- Proef verse lokale producten die die dag beschikbaar zijn
- Bezoek een ruimte gewijd aan de instandhouding van axolotls
Description
Vaar door de historische grachten van Xochimilco op een trajinera en stap in een levendig agrarisch landschap dat door eeuwenlange traditie is gevormd. Deze meeslepende ervaring combineert natuur, cultuur en lokale kennis terwijl je met een lokale gids de erfenis van de chinampa's verkent. Het is een doordachte kennismaking met een van de meest kenmerkende culturele en ecologische gebieden van Mexico-Stad.
Je ervaring begint op het water, waar je in een traditionele trajinera door de kanalen vaart richting Chinampa Refugio. Onderweg hoor je verhalen die geworteld zijn in de mondelinge overlevering en kom je te weten hoe het stelsel van kanalen en de chinampa's al generaties lang het leven in Xochimilco ondersteunen. De tocht biedt een kijkje van dichtbij op het natuurlijke landschap en de dagelijkse ritmes van dit historische gebied.
Ontdek op de chinampa agro-ecologische gewassen en neem deel aan een seizoensoogst met de producten die op die dag beschikbaar zijn. Ruik, proef en observeer de ingrediënten die dit eeuwenoude landbouwsysteem nog steeds kenmerken. Je bezoekt ook een axolotl-opvangcentrum om meer te weten te komen over deze kenmerkende soort en het werk dat wordt verricht om hem te helpen beschermen.
De ervaring eindigt met een lunch in chinampa-stijl, gemaakt met lokale seizoensgebonden ingrediënten, geserveerd in de vredige omgeving van de grachten van Xochimilco.
Includes
Rondvaart over de grachten met een trajinera
Bezoek aan een chinampa met gids
Seizoensgebonden oogstactiviteit
Proeverij van producten
Bezoek aan axolotl-beschermingscentrum
Chinampa-lunch
Excludes
Fooi
Souvenirs of winkelen tijdens het bezoek, anders dan in de beschrijving
Important Information
- De activiteit duurt ongeveer 2 uur en 30 minuten
De vertrektijd is 09:00 uur
Seizoensgebonden oogstproducten zijn afhankelijk van wat er op de dag zelf beschikbaar is
De lunch wordt bereid met lokale seizoensgebonden producten.
