Mole Doña Elena: Sightseeingtour door de fabriek, geschiedenis van mole en proeverij
Central Mexico, Mexico
Activiteiten
Officiële Naam: via GetYourGuide
Rondleiding door de fabriek van Doña Elena, de geschiedenis van mole, een typisch Mexicaans gerecht, en het belang ervan in Mexico. Daarna hebben we een proeverij van de verschillende soorten mole.
Highlights
- Geschiedenisles over mole
- Rondleiding door de fabriek Mole Doña Elena
- Proeverij van de verschillende soorten mole
Description
Leer de geschiedenis en het belang van mole in de Mexicaanse cultuur kennen, een gerecht en traditie die al sinds de prehispanische tijd bestaat en vandaag de dag nog steeds actueel is. Bezoek de fabriek Mole Doña Elena, eigendom van Elena Estrada en Felipe Garibay, pioniers in de mole-branche en -kunst in het dorp San Pedro Atocpan, een gemeenschap die zich tegenwoordig voornamelijk toelegt op mole en de belangrijkste producent van dit gerecht in het hele land is. Leer het verhaal van Doña Elena kennen van haar kleinkinderen Felipe en Matias. Je krijgt ook de kans om de belangrijkste soorten mole te proeven die in de fabriek Mole Doña Elena worden geproduceerd: onder andere Mole Especial, Mole Almendrado, Mole Verde en Adobo.Includes
Tweetalige lokale gids Water tijdens de rondleiding Toegang tot de fabriek Mole Doña Elena Mole-proeverij Cadeau van Mole Doña ElenaExcludes
Vervoer Volledige maaltijdImportant Information
- Mole is een gerecht dat wordt gemaakt met chocolade en enkele zaden zoals pinda's, amandelen en hazelnoten. Als je allergisch bent voor een van deze voedingsmiddelen, zul je niet ten volle van de ervaring genieten, omdat je de proeverij zult missen. Maar als je toch wilt boeken, ben je van harte welkom.
