Ciudad de México: ¡clase de cocina mexicana auténtica!

Highlights

• Aprende a cocinar platos icónicos y descubre historias locales ricas.
• Sumérgete en las tradiciones culinarias de Ciudad de México con una clase práctica y divertida
• Disfruta de demostraciones interactivas con un guía animado y amable a tu lado.
• Tómate unas bebidas frescas mientras dominas ocho recetas auténticas.
• ¡Termina con un festín compartido y recuerdos para toda la vida!

Description

Únete a una clase de cocina práctica que te sumerge en la increíble escena culinaria de Ciudad de México. Aprenderás a preparar algunos de los platos más emblemáticos de la capital mientras descubres el significado cultural de cada receta. ¡Relájate y disfruta de margaritas refrescantes mientras pasas la tarde picando, chisporroteando y cocinando a fuego lento! Con las instrucciones fáciles de seguir de nuestro guía, prepararás ocho auténticas recetas mexicanas, incluyendo bebidas sin fondo, aperitivos, platos principales y un postre. Esta aventura culinaria te lleva a una comida deliciosa, perfectamente satisfactoria sin ser demasiado pesada. El guía te encantará con historias fascinantes sobre la cocina local, las costumbres y las experiencias personales, haciendo que esta clase sea enriquecedora y entretenida. Es una forma divertida e interactiva de experimentar la Ciudad de México, con conversaciones dinámicas y una inmersión profunda en las tradiciones culinarias mexicanas. ¡Ven por la diversión, quédate por la comida y llévate recuerdos, fotos y recetas para siempre! ¡Será el punto destacado de tu viaje a México! Al llegar, el guía te da la bienvenida y te cuenta un poco sobre la clase. Luego, seguirás una guía paso a paso a través de cada receta, participando activamente en el proceso mientras disfrutas de bebidas y aprendes la cultura culinaria de México. La experiencia termina con una comida compartida, con todos los platos cocinados durante la clase. Los participantes aprenderán: Cómo preparar platos tradicionales de Ciudad de México. El significado cultural de cada receta y la importancia de los ingredientes locales. Técnicas y métodos de cocina únicos de la región. Menú de muestra 1. Guacamole con pico de gallo Aguacate cremoso con tomate, cebolla, cilantro y un toque de chile serrano. Se sirve con nachos hechos a mano. 2. Mini sopes con frijoles refritos y queso fresco Tortitas gruesas de masa de maíz con frijoles, queso, crema y salsa. 3. Salsa verde clásica Salsa verde hecha con tomatillos asados y chiles secos (como de árbol, morita o pasilla) 4. Maíz callejero mexicano (esquites) Con mayonesa, queso, lima y chile en polvo, un clásico snack callejero en Ciudad de México 5. Tostadas con tinga de pollo o champiñones Tortillas de maíz crujientes con un estofado ahumado de tomate y chipotle. 6. Agua de Jamaica Agua de hibisco refrescante hecha con flores secas locales. 7. Mezcal-margarita con sal de gusano Margarita de lima hecha con mezcal y servida con sal de gusano artesanal. 8. Quesadillas de maíz frito Rellenas de queso oaxaqueño (o no) y el guiso que elijas: tinga, champiñones o huitlacoche (solo en temporada) 9. Arroz con leche Pudín de arroz cremoso hecho con canela, leche y vainilla mexicana. 10. Camote en tacha Boniato suave cocido a fuego lento en almíbar de azúcar de caña crudo con canela y clavo.

Includes

Los ingredientes y platos que has creado : Bebidas + aperitivos+ cena/almuerzo + postre Uso del equipo y Orientación de un Chef Local Los participantes aprenderán Cómo preparar platos tradicionales de la Ciudad de México. El significado cultural de cada receta y la importancia de los ingredientes locales. Técnicas y métodos culinarios propios de la región.

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