Highlights
- Glid fram genom Xochimilcos lugna historiska kanaler
- Lär dig mer om chinampatraditionerna från en lokal guide
- Skörda säsongens grödor på en aktiv chinampa
- Smaka färska lokala råvaror som finns tillgängliga den dagen
- Besök en plats dedikerad till bevarandet av axolotlar
Description
Glid fram genom de historiska kanalerna i Xochimilco på en trajinera och kliv in i ett levande jordbrukslandskap som har formats av århundraden av tradition. Denna uppslukande upplevelse kombinerar natur, kultur och lokal kunskap när du utforskar chinampornas arv tillsammans med en lokal guide. Det är en genomtänkt introduktion till ett av Mexikos citys mest särpräglade kulturella och ekologiska områden.
Din upplevelse börjar på vattnet, där du kommer att färdas genom kanalerna med en traditionell trajinera mot Chinampa Refugio. Längs vägen får du höra berättelser som har sina rötter i den muntliga traditionen och lär dig om hur kanalsystemet och chinampas har upprätthållit livet i Xochimilco i generationer. Resan erbjuder en närmare titt på det naturliga landskapet och vardagsrytmerna i detta historiska område.
På chinampan kan du upptäcka agroekologiska grödor och ta del av en säsongsbunden skörd med de grödor som finns tillgängliga den dagen. Lukta, smaka och observera de ingredienser som fortfarande definierar detta urgamla odlingssystem. Du kommer också att besöka ett axolotl-bevarandeområde för att lära dig om denna symboliska art och det arbete som görs för att skydda den.
Upplevelsen avslutas med en lunch i chinampa-stil tillagad med lokala säsongsbetonade ingredienser, som serveras i den lugna omgivningen vid Xochimilcos kanaler.
Includes
Trajinera-båttur på kanalen
Guidad rundtur på en chinampa
Säsongsbetonad skördeaktivitet
Provsmakning av grödor
Besök med inriktning på bevarande av axolotlar
Chinampa-lunch
Excludes
Dricks
Souvenirer eller shopping under besöket utöver det som anges i annonsen
Important Information
- Aktiviteten varar cirka 2,5 timmar
Avgången är kl. 09.00
Säsongsbetonade skördeprodukter beror på vad som finns tillgängligt på dagen
Lunchen tillagas med närproducerade ingredienser efter säsong
