Mole Doña Elena: Sightseeingtur i fabriken, molens historia och matprovning
Central Mexico, Mexico
Aktiviteter
Officiellt namn: via GetYourGuide
Rundtur i Doña Elenas fabrik, historien om mole, en typisk mexikansk maträtt, och dess betydelse i Mexiko. Därefter kommer vi att ha en matprovning av de olika typerna av mole.
Highlights
- Historielektion om mole
- Rundtur i fabriken Mole Doña Elena
- Matprovning av de olika typerna av mole
Description
Lär dig om molens historia och betydelse i den mexikanska kulturen, en maträtt och tradition som har funnits sedan förspanska tider och som fortfarande lever kvar i dag. Ta en rundtur i fabriken Mole Doña Elena, som ägs av Elena Estrada och Felipe Garibay, pionjärer inom molebranschen och molekonsten i staden San Pedro Atocpan, en kommun som idag till största delen ägnar sig åt mole och är den största producenten av denna maträtt i hela landet. Lär känna Doña Elenas historia genom hennes barnbarn Felipe och Matias. Du kommer också att få möjlighet att smaka på de viktigaste typerna av mole som produceras i Mole Doña Elena-fabriken: Mole Especial, Mole Almendrado, Mole Verde, Adobo, bland andra.Includes
Tvåspråkig lokal guide Vatten under turen Inträde till fabriken Mole Doña Elena Matprovning av mole Gåva från Mole Doña ElenaExcludes
Transport Hel måltidImportant Information
- Mole är en maträtt som tillverkas med choklad och vissa frön som jordnötter, mandlar och hasselnötter. Om du är allergisk mot någon av dessa livsmedel kommer du inte att kunna njuta fullt ut av upplevelsen eftersom du kommer att missa matprovningen. Men om du ändå vill boka är du välkommen.
