Mexico City: Marknaden lever – upplevelse ledd av kock

Highlights

• Gå in på en levande marknad med en kock som bor där
• Marknad anpassad till din grupp: Merced, Jamaica eller San Juan
• Få insikt i milpa-systemet som föder 22 miljoner människor
• Provsmakning av säsongens frukter och en komplett traditionell frukost
• I liten grupp eller privat, dagligen kl. 09.00 när marknaden vaknar

Description

Marknaden lever – den andas, rör sig och har en rytm – och i morse går du in i den. Din guide är en kock som bor i grannskapet och arbetar på dessa marknader varje vecka, inte en guide som läser från ett manus. Tillsammans kommer ni att promenera på en av Mexico Citys mest intensiva levande marknader: Merced för resenärer som vill ha den råa, ofiltrerade versionen; Jamaica eller San Juan för familjer och resenärer som föredrar ett lugnare tempo. Marknaden anpassas till din grupp innan du anländer, så upplevelsen passar dem som kommer. Rutten följer logiken i milpa – det urgamla mesoamerikanska odlingssystemet för majs, bönor, squash och chili som fortfarande livnär denna stad med 22 miljoner invånare. Du kommer att se hur ingredienser går från små gårdar till populär handel, träffa försäljare som din kock känner till namnet och förstå varför mat, identitet och samhälle är oskiljaktiga här. Längs vägen: en välkomstdrink, en säsongsbetonad fruktprovning och en komplett traditionell mexikansk frukost i ett stånd som din kock litar på. Du kommer att lämna med en liten souvenir och en fungerande förståelse för hur Mexico City faktiskt äter. Två timmar. Dagligen kl. 09.00. Spanska, engelska eller tyska.

Includes

Lokal kockguide Välkomstdrink Provsmakning av säsongsbetonade frukter Traditionell mexikansk frukost Souvenir som gåva Kollektivtrafik (endast för La Merced-marknaden)

Excludes

Upphämtning och avlämning vid hotell Ytterligare mat eller dryck utöver vad som anges Dricks Personliga inköp på marknaden

Important Information

• Marknaderna är trånga, ojämna under fötterna och fulla av starka lukter – en del av upplevelsen Rekommenderas inte för resenärer med allvarliga rörelsehinder Vegetariska kostbehov: vänligen meddela minst efter genomförd bokning. Aktiviteten anordnas oavsett väderlek Bra för: Mat- och kulturresenärer Par Familjer Ensamresenärer Små grupper av vänner Återkommande besökare i Mexico City som vill se mer än de vanliga sevärdheterna

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat