Highlights
- Besök det arkeologiska området, dess tusenåriga historia och dess imponerande pyramider.
- Lär dig de förhispaniska tekniker som fortfarande lever i dagens mexikanska matlagning
- Delta i tillagningen av traditionell mat, inte bara som åskådare.
- Plocka ingredienser i trädgården och upptäck hur de kommer från fältet till bordet.
- Kombinera gastronomi och historia i en praktisk och deltagande upplevelse.
Description
Börja dagen med att träffa din chaufför vid Ángel de la Independencia i Mexico City, där du kommer att påbörja en bekväm privat transfer till Teotihuacán.
Det första stoppet kommer att vara på en traditionell hacienda, där du kommer att få en unik gastronomisk upplevelse inspirerad av den förhispaniska matlagningen. Rundturen börjar i trädgården och på gården, där du kommer att lära dig om lokala ingredienser, plocka ekologiska ägg och upptäcka produkter som är en del av det mexikanska köket.
Därefter gör du en kort ridtur genom haciendan till det gastronomiska museet. Där kommer du att lära dig om majsens betydelse i den mexikanska kulturen och lära dig urgamla tekniker som nixtamalisering, användningen av metate och hantverksmässig tillverkning av tortillas.
Sedan är det dags att delta. Du kommer att tillaga tortillas, gorditas, tetelas, tlacoyos, salsa och guacamole med färska ingredienser och traditionella tekniker, alltid tillsammans med vårt team.
I slutet av workshopen kommer du att njuta av en matprovning av de rätter som tillagats under upplevelsen, samt andra specialiteter som tillagats av våra kockar. Du kommer också att lära dig om den traditionella kakaoprocessen, delta i tillverkningen av choklad på en metate och smaka på denna urgamla dryck. Som avslutning kommer du att upptäcka historien om pulque och du kan prova en liten matprovning om du vill.
Sedan kommer du att bege dig till det arkeologiska området Teotihuacán där du kommer att besöka den antika förspanska staden och ha tid att upptäcka historien och storheten i ett av de viktigaste arkeologiska områdena i Mexiko. Om du vill kan du lägga till en certifierad guide för att fördjupa dig i varje monuments historia och betydelse.
När upplevelsen är över kommer du att åka tillbaka till Mexico City med privat transport, och turen avslutas på samma mötesplats, bredvid Ángel de la Independencia.
Includes
Privat transport tur och retur från Mexico City.
Inträdesbiljett till det arkeologiska området Teotihuacán.
Workshop i förhispansk matlagning.
Rundtur i trädgården och på gården.
Ridtur på gården.
Demonstration av traditionella mexikanska matlagningstekniker.
Tillverkning av tortillas, gorditas, tetelas och tlacoyos.
Tillagning av salsa och guacamole.
Traditionell tillverkning av choklad i metate.
Matprovning av rätterna som tillagats under workshopen.
Matprovning av handgjord choklad.
Matprovning av pulque (valfritt).
Vatten och drycker under måltiden.
Excludes
Liveguide-tjänst i det arkeologiska området (tillgänglig mot en extra kostnad).
Dricks (valfritt).
Ytterligare mat eller dryck som inte ingår i den gastronomiska workshopen.
Important Information
- Om du har någon allergi eller intolerans är det viktigt att du meddelar oss om detta när du gör din bokning.
Tack så mycket.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
