Gastronomisk upplevelse på Agustin Gusto

Ett av våra favoritkök ligger i hjärtat av Valladolid, eftersom de idag fortsätter att förbereda recept fulla av traditioner. Vi pratar om restaurangen Agustín Gusto som öppnar sina dörrar i landet som fött rätterna som är immateriellt kulturarv för mänskligheten, den koloniala matkulturen som vi är skyldiga de berömda lomitos, cochinita pibil och panuchos. 

I Agustín Gusto kan vi se att de bevarar och bär i sina hjärtan de forntida teknikerna för att skapa olika delikatesser. Bli förälskad i smakerna från Valladolid och upplev matchningen som Agustín Gusto har förberett för dig. 

Låt dig svepas med av denna resa till det förflutna och upplev smaken av matchning mellan mexikanska viner och rätter, upplevelsen är guidad, du kommer att lära dig om egenskaperna hos mat och vin, när vi fördjupar oss i alla detaljer som vinets lagring, vinframställning och hjälper dig att förstå hur man identifierar de fruktiga, torra, kryddiga och till och med träaktiga tonerna som viner kan ha och vilken mat du kan kombinera med dem.

Du kommer att smaka 5 rätter gjorda med lokala och regionala ingredienser, såväl som matchningen med olika drycker och viner. Detta kommer att vara en guidad upplevelse om ursprunget och ingredienserna 100% från Valladolid.