México: Fiesta, o México celebra o ano inteiro!
As festas mexicanas - cheias de rituais exóticos, trajes, máscaras, fogos de artifício, canções e danças - são eventos únicos
As festas são uma parte importante da vida social do país. Algumas celebrações tradicionais têm as suas origens em rituais de adoração à natureza pré-colombianos, outras vieram da Europa com o Cristianismo e têm elementos claramente espanhóis, mas a maioria das festas é uma mistura de ambas as influências, assim como é a comunidade do país.
As celebrações variam de região para região - cada celebração é completamente diferente, mas os destaques regulares incluem música, dança, desfiles e espetáculos de fogos de artifício. Em festivais religiosos, há procissões e novenas coletivas (orações).
Os fogos de artifício mexicanos são de tirar o fôlego, e quanto maior e mais rica é a cidade, mais espetacular é o espetáculo. Para ocasiões especiais, especialistas em fogos de artifício preparam castillos (castelos) e toritos (touros); os primeiros são enormes torres de vime que atingem até 20 metros, nas quais centenas de fogos de artifício estão presos. O efeito é único! Especialmente populares em Puebla, os toritos - construções de vime em forma de touro - estão presos aos ombros dos dançarinos.
A diversão concentra-se nos centros das cidades, igrejas e praças principais, geralmente acompanhada de um mercado onde se podem comprar artesanato, pequenos objetos, souvenirs e, claro, antojitos (snacks) - a comida favorita da maioria dos mexicanos, consistindo em muitas iguarias diferentes - desde frutas bonitas, descascadas e cortadas, servidas com sumo de limão, sal ou chili, até os onipresentes tacos, tamales e quesadillas.
As festividades são geralmente acompanhadas de uma loteria, a versão mexicana do bingo, com figuras tradicionais do diabo, lua, soldado, senorita, bêbado, solteiro e morte. A tourada, as corridas de cavalos e as lutas de galo também são populares na maioria das regiões. Em muitas cidades, como Huamantla (Tlaxcala) e Tlacotalpan (Veracruz), ocorrem corridas de touros, como em Pamplona, na Espanha. Em Huamantla, durante La Noche que Nadie Duerme (literalmente: a noite em que ninguém dorme), os touros correm 12 km pelas ruas decoradas com flores para celebrar a festa da Assunção (15 de agosto).