5 typowych potraw, które musisz spróbować na Riwierze Majowej
Riwiera Maya ma wszystko: wspaniała dżungla, największa rafa na kontynencie, niesamowite plaże, miękki piasek, piękne widoki, tropikalny klimat praktycznie przez prawie cały rok… chcesz więcej? Dobrze: Riwiera Maya ma niesamowite jedzenie również! Jeśli nigdy tego nie próbowałeś, tracisz najlepsze dania na świecie, więc w Moim Przewodniku pomożemy ci z kilkoma sugestiami:
Kredyt: iuliia_n
1. Zupa limonkowa
Ta zupa jest bez wątpienia najsłynniejsza w Riwierze Maya, zwłaszcza w Yucatán. To delikates przygotowywany z limonki (lub cytryny, w zależności od kraju), a smak tego cytrusowego owocu jest słodszy i bardziej aromatyczny niż kwasowy. Tradycyjnie towarzyszy jej wywar z indyka lub kurczaka z przyprawami takimi jak goździki, kminek i oregano, w towarzystwie kawałków smażonej tortilla z kukurydzy i, jeśli jesteś bardzo odważny, papryczka habanero.
Spróbuj tej zupy w La Cueva del Chango; zarezerwuj tutaj.
2. Cochinita Pibil
To pyszne danie przygotowywane jest z świeżego wieprzowiny marynowanej w achiote (to właśnie ten składnik nadaje mu kolorowy pomarańczowy kolor), owinięte w liść bananowca i po pozostawieniu go na około 4 godziny w pib... ale czym jest pib? Pib to rodzaj pieca, który ludzie prekolumbijscy robili w ziemi. Oczywiście, większość restauracji używa teraz nowoczesnych pieców, ale i tak jest pysznie!
Odwiedź Carboncitos w Playa del Carmen, aby zjeść cochinita.
Kredyt: twenty20photos
3. Papadzules
To danie jest również prekolumbijskie i wykwintne: tortille kukurydziane są nadziewane gotowanym jajkiem, jakby były enchiladas. Następnie są polewane sosem z nasion pepita i sosem pomidorowym.Jeśli chcesz pikantnego akcentu, podaj je z sosem habanero. Smak jest delikatniejszy i gładki, ale są pyszne.
Spróbuj ich w Aldea Corazón.
4. Tikin-xic
Jeśli cochinita pibil brzmiała świetnie, wyobraź sobie ją z rybą. Ta również ma achiote i jest owinięta w liść bananowca. Sok z kwaśnej pomarańczy, pomidor, cebula, epazote:każdy z tych składników sprawia, że to danie jest wyjątkową i pyszną kombinacją. Sos Tikin-xic jest tak bogaty, że wiele restauracji używa go już do przygotowywania różnych owoców morza i polecamy go na każdy sposób.
Jeśli jesteś w Cozumel, odwiedź Alberto's Beach Bar & Restaurant, aby rozpieścić swoje podniebienie.
Kredyt: twenty20photos
5. Tacos Gobernador
Wiemy: oryginalnie pochodzą z Sinaloa, ale słynne tacos są już typowe dla całego kraju. Zapewniamy, że w Riwierze Maya są tak samo wykwintne jak oryginalne. A najlepsza rekomendacja, jaką możemy dać, to jeść je w La Floresta, gdzie znajdziesz również tostady, koktajle, ceviche i owocowe aguachile.
Kliknij tutaj aby zarezerwować!
Całe to jedzenie jest pyszne i nie możesz tego przegapić! Więc jeśli jeszcze nie zacząłeś planować swojej podróży do Riwery Maya, na co czekasz? Odwiedź naszą Hotele i Aktywności sekcję, aby mieć najlepszą podróż.
