Highlights
- Odwiedź strefę archeologiczną, poznaj jej tysiącletnią historię i imponujące piramidy.
- Poznaj prehiszpańskie techniki, które nadal są obecne we współczesnej kuchni meksykańskiej
- Weź udział w przygotowywaniu tradycyjnych potraw, nie tylko jako widz.
- Zbierz składniki w ogrodzie i dowiedz się, jak trafiają z pola na stół.
- Połącz gastronomię i historię w praktycznym i interaktywnym doświadczeniu.
Description
Rozpocznij dzień od spotkania z kierowcą przy Aniele Niepodległości w Mieście Meksyk, skąd wyruszycie wygodnym prywatnym transportem do Teotihuacán.
Pierwszy przystanek odbędzie się w tradycyjnej hacjendzie, gdzie przeżyjesz wyjątkowe doświadczenie gastronomiczne inspirowane kuchnią prehiszpańską. Wycieczka rozpocznie się w ogrodzie i na farmie, gdzie poznasz lokalne składniki, zbierzesz ekologiczne jajka i odkryjesz produkty, które są częścią meksykańskiej kuchni.
Następnie wybierzesz się na krótką przejażdżkę konną po hacjendzie do muzeum gastronomicznego. Tam poznasz znaczenie kukurydzy w kulturze meksykańskiej i nauczysz się starożytnych technik, takich jak nixtamalizacja, używanie metate i ręczne przygotowywanie tortilli.
Potem nadejdzie czas na praktykę. Przygotujesz tortille, gorditas, tetelas, tlacoyos, salsę i guacamole, używając świeżych składników i tradycyjnych technik, zawsze w towarzystwie naszego zespołu.
Na zakończenie warsztatów odbędzie się degustacja potraw przygotowanych podczas tego doświadczenia, a także innych specjałów przygotowanych przez naszych kucharzy. Poznasz również tradycyjny proces przetwarzania kakao, weźmiesz udział w produkcji czekolady na metacie i spróbujesz tego starożytnego napoju. Na zakończenie poznasz historię pulque i, jeśli zechcesz, będziesz mógł wziąć udział w małej degustacji.
Następnie udasz się do strefy archeologicznej Teotihuacán, gdzie zwiedzisz starożytne miasto prehiszpańskie i będziesz mieć czas na odkrycie historii i wielkości jednej z najważniejszych stref archeologicznych w Meksyku. Jeśli chcesz, możesz dodać usługę certyfikowanego przewodnika, aby lepiej poznać historię i znaczenie każdego zabytku.
Po zakończeniu atrakcji wrócisz do Meksyku prywatnym transportem, a wycieczka zakończy się w tym samym miejscu zbiórki, obok Anioła Niepodległości.
Includes
Prywatny transport w obie strony z Meksyku.
Wstęp do strefy archeologicznej Teotihuacán.
Warsztaty kuchni prehiszpańskiej.
Zwiedzanie sadu i farmy.
Przejażdżka konna po hacjendzie.
Demonstracja tradycyjnych technik kuchni meksykańskiej.
Przygotowanie tortilli, gorditas, tetelas i tlacoyos.
Przygotowanie salsy i guacamole.
Tradycyjne przygotowanie czekolady na kamieniu młyńskim.
Degustacja potraw przygotowanych podczas warsztatów.
Degustacja czekolady rzemieślniczej.
Degustacja pulque (opcjonalnie).
Woda i napoje podczas posiłku.
Excludes
Usługa przewodnika turystycznego w strefie archeologicznej (dostępna za dodatkową opłatą).
Napiwki (opcjonalnie).
Dodatkowe posiłki lub napoje nieuwzględnione w warsztatach kulinarnych.
Important Information
- W przypadku jakichkolwiek alergii lub nietolerancji ważne jest, aby poinformować nas o tym w momencie dokonywania rezerwacji.
Bardzo dziękujemy.
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
