Roma Norte: degustacja alkoholi i koktajli z agawy

Highlights

• Odkryj bogate smaki alkoholi i koktajli z agawy
• Poznaj historię i kulturowe znaczenie alkoholi z agawy
• Przeanalizuj zmysłami każdy alkohol i jego kluczowe składniki
• Rozkoszuj się serią mini-koktajli stworzonych z alkoholi z agawy

Description

Zacznij od wprowadzenia do alkoholi z agawy, ich historii, roli w bioróżnorodności i znaczenia kulturowego w Meksyku. Następnie zagłęb się w pierwszy alkohol, odkrywając jego pochodzenie, historię i nuty smakowe. Na przykład poznaj Comiteco, alkohol pulque z Chiapas, zrobiony z aguamielu pozyskanego z Agave Americana w Comitán. Ten aguamiel fermentuje w kadziach, które są pielęgnowane od pokoleń, tworząc unikalny profil aromatyczny i strukturalny. Poznaj jego aromaty, smaki i możliwe zestawienia, łącząc każdy profil z jego rzemieślniczym procesem produkcji. Następnie zagraj w grę zmysłową, wprowadzając kluczowy składnik obecny w alkoholu – na przykład cynamon – abyś mógł go powąchać osobno i rozpoznać w napoju, rozumiejąc inspirację stojącą za koktajlem, który masz zamiar spróbować. Ten proces powtórzymy z pięcioma różnymi trunkami z agawy, z których każdy będzie połączony z ekskluzywnym koktajlem, który będzie główną atrakcją. Po każdej degustacji sprzątamy kieliszki i podkładki, żeby odsłonić nową historię, nowy alkohol i głębszy związek między miksologią a esencją agawy.

Includes

Dogłębna analiza sensoryczna alkoholi z agawy Integracja koktajli z mini koktajlami Wprowadzenie do alkoholi z agawy: historia i znaczenie kulturowe Stworzone przez Daniela Rodrígueza, założyciela Agave Spirits Institute Prowadzone przez sommelierów mezcalu Wiedza Rochelle Piña, mistrza alkoholi z agawy i miksologa

Important Information

• To edukacyjna podróż łącząca wiedzę sommeliera i mixologa To atrakcja dla entuzjastów, którzy chcą odkrywać alkohole na bazie agawy Sesję prowadzą eksperci w dziedzinie alkoholi z agawy i mixologii

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.